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Ajustes de temperatura y velocidad
Pautas de temperatura
Usar el Cooking Chef - Accesorios
Diagramas de uso e instrucciones de uso
L1
1
Quite la tapa de salida de velocidad alta/tapa de la salida de baja velocidad (si procede).
Tapa de la salida de alta velocidad
Para quitar la tapa, use el asa y levántela.
Para ponerla, coloque la tapa sobre la salida y empuje hacia abajo.
Tapa de la salida de baja velocidad
Para quitar la tapa, use el asa de la parte inferior y tire hacia fuera.
Para ponerla, coloque el tirador de la parte superior de la tapa dentro de la ranura de la salida y empuje para engancharla en su
posición.
2
Acople el accesorio de acuerdo con las instrucciones específicas suministradas.
3
Ajuste el tiempo y la velocidad deseados.
4
Pulse el dial de control para poner el aparato en marcha.
5
Para parar la unidad en cualquier momento, vuelva a pulsar el dial de control.
Derretir chocolate
45 °C
Escalfar
72 °C – 82 °C
Cocer a fuego lento
98 °C – 99 °C
Hervir, cocer al vapor
105 °C
Saltear verduras
110 °C – 130 °C
200 °C
Dorar carne
Función de acción intermitente - Para generar impulsos breves de máxima potencia.
Intervalo de remoción 1 – La mezcladora funcionará a una velocidad baja constante.
Se usa para incorporar ingredientes ligeros a mezclas más pesadas.
Intervalo de remoción 2 – Remoción intermitente con pausas cortas. Cuando se
ajusta a esta velocidad, funciona de forma intermitente a una velocidad lenta cada
10 segundos durante 1,5 revoluciones.
Intervalo de remoción 3 – Remoción intermitente con pausas medias. Cuando se
ajusta a esta velocidad, funciona de forma intermitente a una velocidad lenta cada
30 segundos durante 1,5 revoluciones.
Intervalo de remoción 4 – Remoción intermitente con pausas largas. Cuando se
ajusta a esta velocidad, funciona de forma intermitente a una velocidad lenta cada 5
minutos durante 1,5 revoluciones.
Velocidades constantes, mín - máx.
HSHT
Para mezclar a temperaturas por encima de 60 ˚C usando velocidades Mín - Máx.
L2
218
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