Publicité
Temperatuur en snelheidsinstellingen
Richtlijnen voor
temperatuur
De Cooking Chef gebruiken – Hulpstukken
Gebruiksdiagrammen en gebruiksaanwijzing
L1
1
Verwijder de afdekking van het contact voor hoge snelheid/lage snelheid (indien van toepassing).
Afdekking contact hoge snelheid
Als u de afdekking wilt verwijderen, gebruikt u de greep en haalt u hem omhoog.
Als u de afdekking wilt bevestigen, plaatst u hem over het aansluitpunt en drukt u hem naar beneden.
Afdekking contact lage snelheid
Als u de afdekking wilt verwijderen, gebruikt u de greep aan de onderkant en trekt u hem weg.
Als u de afdekking wilt bevestigen, steekt u het lipje aan de bovenkant van de afdekking in de inkeping van het contact. Klem de
afdekking vast.
2
Bevestig het hulpstuk volgens de specifieke, meegeleverde instructies.
3
Stel de gewenste tijd en snelheid in.
4
Druk op de bedieningsknop om te starten.
5
Druk nogmaals op de bedieningsknop om het apparaat te stoppen.
Chocolade smelten
45 °C
72 °C – 82 °C
Poaching
98 °C – 99 °C
Sudderen
105 °C
Koken, stomen
110 °C – 130 °C
Groente braden
200 °C
Vlees bruinen
Pulseren – voor krachtige snelheidsbursts
Roerinterval 1 - De machine werkt met een constante lage snelheid. Gebruikt voor
folden van lichte ingrediënten in zwaardere mengsels.
Roerinterval 2 - Onderbroken roeren met korte pauzes. Wanneer ingesteld op deze
snelheid, werkt de machine op lage snelheid met tussenpozen van 10 seconden
gedurende 1,5 omwentelingen.
Roerinterval 3 - Onderbroken roeren met gemiddelde pauzes. Wanneer ingesteld
op deze snelheid, werkt de machine op lage snelheid met tussenpozen van 30
seconden gedurende 1,5 omwentelingen.
Roerinterval 4 - Onderbroken roeren met lange pauzes. Wanneer ingesteld op
deze snelheid, werkt de machine elke 5 minuten met tussenpozen gedurende 1,5
omwentelingen.
Continue snelheden, min - max.
Het mixen op een hogere temperatuur dan 60 °C tijdens het gebruik van minimale
HSHT
en maximale snelheden.
L2
53
Publicité
