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Para detener el proceso de calentamiento en cualquier momento, cambie la temperatura a "OFF".
Si en cualquier momento el cabezal de la mezcladora se levanta mientras está en funcionamiento, el proceso de calentamiento
se detendrá y el utensilio del bol se parará y no se volverá a poner en marcha cuando se baje el cabezal. Para volver a poner la
mezcladora en marcha, baje el cabezal de la mezcladora y pulse el dial de control.
5
Cuando un programa haya finalizado, la unidad pitará 3 veces.
Nota: si no se ha fijado ningún tiempo, los procesos de calentamiento y remoción finalizarán automáticamente cuando el
temporizador haya alcanzado las 8 horas.
Consejos y sugerencias - Cocción
Algunas recetas, en particular, las que tienen un alto contenido de agua, no podrán alcanzar una temperatura de cocción por encima
de los 100 °C (ya que éste es el punto de ebullición del agua).
Al añadir ingredientes al bol durante la cocción, baje la velocidad y añada los ingredientes de forma lenta y uniforme.
Para calentar salsas de forma rápida, use un ajuste continuo de la función remover.
Si utiliza el antisalpicaduras durante la cocción, quítelo siempre antes de levantar el cabezal de la mezcladora. Tenga cuidado con el
vaho que se forma en el antisalpicaduras y la pantalla térmica.
Cuando levante el cabezal de la mezcladora, levántelo lentamente para dejar que cualquier líquido en la parte inferior de la pantalla
térmica vuelva a caer en el bol.
Hay disponibles cuatro funciones de intervalos de remoción que le permiten elegir si desea remover más o menos los alimentos
según cada receta. Algunas recetas necesitarán que los alimentos se remuevan constantemente para evitar que algunos ingredientes
se peguen en el fondo del bol, mientras que para otras recetas será mejor que los alimentos se remuevan de forma intermitente para
mantener la textura de la comida
Modo velocidad alta, temperatura elevada (HSHT)
(Para mezclar a velocidad alta a temperaturas de 60 °C y superiores)
Importante - Modo velocidad alta, temperatura elevada (HSHT)
Por razones de seguridad, la velocidad del motor se limita automáticamente a temperaturas del bol de 60 °C o más, a menos que
se haya activado el modo velocidad alta, temperatura elevada (HSHT).
El mensaje de advertencia en pantalla «¡Precaución! Bol e ingredientes calientes» aparece automáticamente en la pantalla cuando
se selecciona una velocidad sin remoción (es decir, Mín a Máx o Pulse) y la temperatura se ajusta a 60 °C o más.
Si el aparato ya está funcionando a una velocidad sin remoción cuando se selecciona una temperatura del bol de 60 °C o más,
tanto el motor como el calentador se detendrán y aparecerá el mensaje de advertencia «¡Precaución! Bol e ingredientes calientes»
en la pantalla.
Una vez confirmado el mensaje de advertencia «¡Precaución! Bol e ingredientes calientes» pulsando «Aceptar», el motor alcanzará
la velocidad seleccionada y el bol se calentará a la temperatura seleccionada previamente.
Esta función SOLAMENTE se debe utilizar con el batidor de varillas y/o el utensilio para remover o la batidora flexible.
Asegúrese de que el antisalpicaduras está colocado cuando esté en el modo velocidad alta, temperatura elevada.
El aparato no se debe dejar desatendido.
No sobrepase la capacidad de cocción máxima de 3 litros.
1
Para mezclar a velocidad alta a temperaturas de 60 °C y superiores.
2
La advertencia «¡Precaución! Bol e ingredientes calientes» aparecerá en la pantalla para avisarle de que está entrando en el modo
HSHT.
3
Una vez que haya leído y entendido la advertencia, pulse "Sí" para confirmar que desea acceder al modo HSHT.
4
Pulse el dial de control para empezar.
Recetas
Receta
Crema inglesa
Arroz con leche
Utensilio utilizado
Ajustes preestablecidos/
manuales
Ajustes manuales
Ajustes manuales
Ingredientes
Añada los siguientes ingredientes todos a la vez:
15 min
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de maizena
85 ˚C
Añada los siguientes ingredientes todos a la vez:
1 hora
15 min
2 cucharaditas de extracto de vainilla
95 ˚C
211
250 g de leche entera
250 g de nata para montar
}
96 g de yema de huevo
80 g de azúcar lustre
150 g de arroz de grano corto
1 l de leche entera
75 g de azúcar lustre
Mezclar todo
junto
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