Publicité
Important
No utilitzeu el batedor de varetes per a barreges pesades (preparats per a pastissos en un sol pas i batre mantega i sucre), ja que
podríeu danyar-lo.
No sobrepasseu mai les capacitats i velocitats màximes indicades, ja que podeu sobrecarregar l'aparell.
Assegureu-vos que els peus a la part inferior de l'aparell i la superfície de treball estiguin nets i secs abans d'utilitzar-lo.
1
Afegiu-hi els ingredients pertinents que s'hagin de barrejar.
2
Ajusteu el temps, la velocitat i la temperatura desitjats.
Nota: per utilitzar l'aparell com una batedora sense calor, seleccioneu "Off" quan ajusteu la temperatura. Gireu el dial de control en sentit
contrari a les agulles del rellotge per utilitzar intervals de remoció i la funció Pulse. Gireu el dial de control en el sentit de les agulles del
rellotge per utilitzar velocitats constants.
3
Si cal, col·loqueu l'estri desitjat i el protector antiesquitxades.
4
Premeu el dial de control per començar.
Per aturar la unitat en qualsevol moment, premeu el dial de control.
Si en algun moment el capçal de la batedora s'aixeca mentre està en funcionament, l'estri del bol es pararà i no es tornarà a posar en
marxa quan s'abaixi el capçal. Per tornar a posar la batedora en marxa, baixeu el capçal de la batedora i premeu el dial de control.
5
Quan un programa hagi finalitzat, la unitat xiularà 3 cops.
Nota: si no s'ha establert cap temps, el procés de remoció finalitzarà automàticament un cop el temporitzador hagi arribat a les 8 hores.
Consells i suggeriments - sense cocció
Per evitar que els ingredients esquitxin, augmenteu la velocitat a poc a poc.
Batedor K - Per incorporar completament els ingredients, pareu la batedora i raspeu el bol amb l'espàtula amb freqüència.
Utilitzeu ingredients freds per a la massa per a pastissos a no ser que la recepta digui el contrari.
Quan bateu mantega i sucre per preparats per a pastissos, feu servir sempre la mantega a temperatura ambient o ablaniu-la abans
d'utilitzar-la.
Paleta batedora - Juntament amb la seva paleta batedora per a temperatures altes, es faciliten dues escombretes del netejador.
Utilitzeu una escombreta del netejador per a les receptes dolces i l'altra per a les receptes salades.
Batedor de varetes - Utilitzeu el batedor de varetes només per a barreges lleugeres, com clares d'ou, nata i pans de pessic lleugers,
en cas contrari, podríeu danyar-lo.
Abans de batre clares d'ou, comproveu que no hi hagi greix ni rovell d'ou al batedor de varetes o al bol. S'obtenen millors resultats si
els ous estan a temperatura ambient.
Consells i suggeriments - Ganxo de pastar
No sobrepasseu mai les capacitats i velocitats màximes indicades, ja que podeu sobrecarregar l'aparell.
Si sentiu que l'aparell s'ofega, apagueu-lo, traieu la meitat de la massa i treballeu cada meitat per separat.
Els ingredients es barregen millor si es posa primer el líquid.
Llevat en pols (del tipus que cal reconstituir): aboqueu l'aigua calenta al bol. A continuació, afegiu-hi el llevat i el sucre i deixeu-ho
reposar durant 10 minuts fins que adquireixi una consistència escumosa.
Llevat fresc: esmicoleu-lo a la farina.
Altres tipus de llevat: seguiu les instruccions del fabricant.
246
Publicité
