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8. Exemples de recettes
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de plats que vous pouvez préparer avec votre plaque
chauffante à induction. Sachez que les chiffres indiqués sont purement indicatifs. Les temps de cuisson
nécessaires peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients. Contrôlez régulièrement les aliments
pendants le temps de cuisson.
8.1 Chili con carne (4 personnes)
Ingrédients :
500 g de viande hachée
2 boîtes de haricots rouges
2 boîtes de tomates concassées
1 gousse d'ail
3 oignons
1 pot de piments jalapeño au vinaigre
Épluchez et coupez l'oignon en dés, épluchez et pressez l'ail. Réservez. Mettez un peu de margarine ou
de graisse végétale dans une casserole et faites dorer la viande hachée au niveau de puissance L10.
Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre et déglacez-la avec environ la moitié du liquide présent
dans le pot de piments jalapeño. Ajoutez les oignons et continuez à faire revenir.
Maintenant, ajoutez le bouillon, les tomates, l'ail, une partie du cumin et un partie du piment en poudre.
Rincez les haricots rouges abondamment à l'eau dans une passoire et ajoutez-les au reste avec les
piments jalapeño.
Sélectionnez la fonction « Mijoté » et laissez cuire pendant environ 90 minutes.
Enfin, ajoutez encore un peu de piment ou de cumin, si besoin.
500 mL de bouillon de bœuf
1 cc de cumin en poudre
1 cc de piment en poudre
Sel
Poivre
un peu de margarine ou de graisse de
végétale pour faire frire les aliments
SilverCrest SIKP 2200 B2
Français - 117
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