Publicité
8.2 Pórková polévka se sýrem (4 porce)
Složky:
500 g mletého masa
500 g pórku
300 g brambor (moučný typ)
1,2 litru masového vývaru
200 g měkkého krémového sýra
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a uvařte v malém množství vývaru.
Po změknutí je ponechte ve vývaru a odstavte.
Na pánev dejte trochu margarínu nebo rostlinného tuku a mleté maso osmahněte při úrovni výkonu L10.
Očistěte pórek, nakrájejte na kolečka a přidejte k masu. Můžete použít i mražený pórek.
Pórek vmíchejte do masa a prohřívejte dalších 5 minut. Občas promíchejte.
Poté směs podlijte zbytkem vývaru.
Použijte funkci „Polévka" a nechte vařit přibližně 30 minut.
Mezitím rozšťouchejte brambory ve vývaru.
Až pórek změkne, vmíchejte šťouchané brambory a měkký sýr.
Nechte vařit dalších 10 minut a poté vše osolte a opepřete.
8.3 Křupavé kuřecí kousky (4 porce)
Složky:
500 g kuřecích filet nebo prsíček
300 g mouky
100g strouhanky
50 g kukuřičných lupínků
300 ml mléka
1 litr oleje na smažení
1 lžičky prášku do pečiva
Maso omyjte, osušte kuchyňskou utěrkou, nakrájejte na kousky a dejte stranou.
Mouku, strouhanku a koření dejte do mikrotenového sáčku a dobře promíchejte.
Mléko dejte do mísy a metličkou vmíchejte trochu tekuté směsi, dokud mléko nepřejde do krémového
stavu.
200 g měkkého sýra s bylinkami
sůl
pepř
trochu margarínu nebo rostlinného tuku na
smažení
4 lžička papriky
2 lžička soli
2 lžička pepře
v případě potřeby 2 lžičky chilli koření
2 lžičky oregana
2 lžičky tymiánu
SilverCrest SIKP 2200 B2
Čeština - 249
Publicité
