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SilverCrest SIKP 2200 B2
8. Rezeptbeispiele
Nachfolgend finden Sie einige Beispiele von Gerichten, die Sie mit Ihrer Induktionskochplatte bequem
zubereiten können. Beachten Sie, dass es sich bei allen Angaben um Richtwerte handelt. Die benötigte
Garzeit kann je nach Zutaten leicht variieren. Kontrollieren Sie das Gericht während des Kochvorgangs
regelmäßig.
8.1 Chilli con Carne (4 Portionen)
Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 Dosen Kidney-Bohnen
2 Dosen Tomaten stuckig
1 Zehe Knoblauch
3 Zwiebeln
1 Glas Jalapeños Ringe eingelegt in Essig
Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen. Beides
beiseitestellen. Etwas Margarine oder Pflanzenfett in einen Topf geben und das Hackfleisch auf
Leistungsstufe L10 darin anbraten. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend mit etwa der
Hälfte der Flüssigkeit aus dem Jalapeño-Glas ablöschen. Die Zwiebeln dazu geben und weiter mit
anbraten.
Nun die Brühe, Tomaten, Knoblauch, einen Teil Kreuzkümmel und einen Teil Chillipulver hinzugeben.
Die Kidney-Bohnen in einem Sieb großzügig mit Wasser abspülen und mit den Jalapeños dazugeben.
Die Kochfunktion „Schmoren" auswählen und das Ganze etwa 90 Minuten garen lassen.
Zum Schluss noch nach Bedarf Chillipulver oder Kreuzkümmel hinzugeben.
34 - Deutsch
500 ml Rinderbrühe
1 TL Kreuzkümmelpulver
1 TL Chillipulver
Salz
Pfeffer
etwas Margarine oder Pflanzenfett zum
anbraten
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