Publicité
7.8 Tips voor het koken op uw inductiekookplaat
In dit hoofdstuk staan enkele nuttige tips voor het schatten van de hoeveelheden of gaartijden van diverse
voedingsmiddelen. Dit zijn slechts richtlijnen. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de consistentie en
de vereiste gaarheid. Controleer het voedsel regelmatig tijdens het bereiden.
Voedsel
Kipfilet
Kipnuggets (bevroren)
Varkensschnitzel (vers)
Varkensschnitzel (bevroren)
Patat (vers)
Patat (bevroren)
Vleesbouillon
Kant-en-klare maaltijd, bijv. uit blik
Rundvlees, bijv. goulash
Kippensoep
Groentesoep
* De aangegeven tijden voor het frituren gelden vanaf het moment dat het vet/de olie de ingestelde
temperatuur heeft bereikt. 1,5 liter olie heeft ongeveer 20 minuten nodig om 180 °C te bereiken.
Temperatuur/
vermogen
Gewicht
180
400 g
180
250 g
160
400 g
180
400 g
160
400 g
180
400 g
L10
500 g
60
500 g
L03
500 g
L08
1000 g
L05
1800 g
SilverCrest SIKP 2200 B2
Tijd
Functie
7 minuten
Frituren*
6 minuten
Frituren*
4-5 minuten
Frituren*
5 minuten
Frituren*
5-6 minuten
Frituren*
6 minuten
Frituren*
30 minuten
Sudderen
30-35 minuten
Verwarmen
120 minuten
Stoven
90 minuten
Soep
90 minuten
Soep
Nederlands - 161
Publicité
