Publicité
SilverCrest SIKP 2200 B2
Öntse a tejet egy tálba, és keverjen bele egy kevés lisztkeveréket egy habverővel, és addig keverje, amíg
krémes nem lesz.
Öntse a kukoricapelyhet a maradék lisztkeverékhez egy.fagyasztózacskóba, és kissé nyomja össze. Majd
öntse a keveréket egy nagy tálba.
Először a húst tegye a tejbe, majd a lisztkeveréket. Teljesen be kell fednie a húst. Várjon, amíg a liszt fel
nem issza a folyadékot. Ez segíti a darabok jobb befedését. Majd tegye félre a húst. A darabok
zsemlemorzsába forgatása után, öntsön olajat egy edénybe, majd az „Olajsütés" funkcióval melegítse
körülbelül 15 percig.
Egy réselt kanál használatával körültekintően tegye az egyes darabokat az olajba, és süsse körülbelül 6
percig. Az edény méretétől függően egyidejűleg körülbelül 3 darab fér el. Ügyeljen arra, hogy ne érjenek
egymáshoz a darabok az olajban, mivel összetapadhatnak.
Miután elkészült a sütéssel egy réselt kanál segítségével vegye ki a darabokat az olajból, és tegye azokat
egy papírtörülközőre.
8.4 Paprikás és paradicsomos rizottó (4 személyre)
Hozzávalók:
2 hagyma
250 g rizottó rizs
100 ml fehér bor
1 liter zöldségleves alaplé
3 nagy paradicsom
1 piros paprika
Hámozza meg a hagymát, mossa meg a paradicsomokat és a paprikát. Tegye félre a paradicsomot és a
paprikát. Süsse meg a hagymát olívaolajban, egy nagy edényben, L07 teljesítmény szinten. Majd adja
hozzá a rizst. Addig keverje a rizst, amíg egyenletesen el nem oszlik. Fehér borral készítsen pecsenyelét.
Válassza ki a „Lassú főzés" funkciót.
Most folyamatos keverés mellett fokozatosan öntsön be 100 ml alaplét. Amint a rizs felszívott egy kevés
folyadékot öntsön hozzá 100 ml alaplét. Ne várjon túl sokat, ellenkező összetapad a keverék.
Folyamatosan keverje.
Körülbelül 500 ml alaplé hozzáadása után, keverje ne a paradicsomokat és a paprikát, majd L05
teljesítmény szintet állítson be.
Ezután folyamatos keverés mellett fokozatosan adja hozzá a megmaradt alaplevet.
Miután a rizs felszívta a maradék alaplét, L01 teljesítmény szintet állítson be, ezután keverje bele a sajtot
és a vajat.
Adjon hozzá bazsalikomot, majd sóval és borssal fűszerezze azt.
452 - Magyar
30 g vaj
150 g reszelt ementáli sajt
Bazsalikom
Só
Bors
Olívaolaj
Publicité
