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SilverCrest SIKP 2200 B2
8. Ricette semplici
Di seguito, alcune ricette esemplificative che possono essere preparate facilmente con le piastre a
induzione. Tale tabella possiede unicamente valore indicativo. I tempi di cottura necessari potrebbero
variare a causa degi ingredienti. Durante la cottura, controllare regolarmente il cibo.
8.1 Chili con carne (4 porzioni)
Ingredienti:
500 g di macinato
2 scatole di fagioli rossi
2 scatole di pelati a pezzi
1 spicchio d'aglio
3 cipolle
1 barattolo di jalapeño a fette sotto aceto
Sbucciare e tagliare a dadini le cipolle, sbucciare e schiacciare l'aglio. Metterli da parte. Mettere un po'
di margarina o grasso vegetale in una padella e abbrustolire il macinato al livello di potenza L10.
Insaporire la carne con sale e pepe e poi deglassare con circa metà del liquido dal barattolo di jalapeño.
Aggiungere le cipolle e continuare a friggere.
Aggiungere quindi il brodo, i pomodori, l'aglio, un po' di cumino e un po' di chili in polvere.
Risciacquare bene i fagioli con acqua in uno scolapasta e aggiungerli insieme ai jalapeño.
Selezionare la funzione "Stufato" e far cuocere per circa 90 min.
Infine, aggiungere un altro po' di chili in polvere o cumino, se necessario.
408 - Italiano
500 ml di brodo di carne
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di chili in polvere
Sale
Pepe
Un po' di margarina o grasso vegetale per
friggere
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