Publicité
8.2 Syrová pórová polievka (4 porcie)
Ingrediencie:
500 g mletého mäsa
500 g póru
300 g zemiakov (múčnatých)
1,2 l hovädzieho vývaru
200 g krémového mäkkého syra
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v troche vývaru.
Keď sú zemiaky mäkké, nechajte ich vo vývare a odstavte.
Na panvicu dajte trochu margarínu alebo rastlinného tuku a mleté mäso opečte na úrovni výkonu L10.
Pór očistite, nakrájajte na kolieska a pridajte k mäsu. Prípadne môžete použiť mrazený pór.
Pór vmiešajte do mäsa a zohrievajte ďalších 5 minút. Občas premiešajte.
Potom podlejte zvyškom vývaru.
Vyberte funkciu „Polievka" a nechajte variť približne 30 minút.
Medzitým vo vývare roztlačte zemiaky.
Keď je to mäkké, vmiešajte zemiakovú kašu a mäkký syr.
Nechajte variť ďalších 10 minút a potom dochuťte soľou a korením.
8.3 Chrumkavé kuracie kúsky (4 porcie)
Ingrediencie:
500 g kuracieho filé alebo pŕs
300 g múky
100 g strúhanky
50 g kukuričných vločiek
300 ml mlieka
1 l oleja na vyprážanie
1 čaj. lyžičky prášku do pečiva
Mäso umyte, osušte kuchynskou papierovou utierkou, nakrájajte na kúsky a odložte bokom.
Múku, strúhanku a korenie dajte do vrecka do mrazničky a dobre premiešajte.
Mlieko dajte do misky a metličkou vmiešajte trochu tečúcej zmesi, kým mlieko nezíska krémovú
konzistenciu.
200 g mäkkého syra s bylinkami
soľ
čierne korenie
trochu margarínu alebo rastlinného tuku na vyprážanie
4 čaj. lyžičky papriky
2 čaj. lyžičky soli
2 čaj. lyžičky korenia
2 čaj. lyžičky čili v prášku, ak je to potrebné
2 čaj. lyžičky oregana
2 čaj. lyžičky tymianu
SilverCrest SIKP 2200 B2
Slovensky – 287
Publicité
