SEVERIN BM 3991 Mode D'emploi page 150

Chleb pszenno-żytni
Składniki:
Program
Ustawienie
wody 150
naturalnego
jogurtu o
75
zawartości
tłuszczu 3.5%
soli 1
cukru ¼
maki pszennej
160
typu 550
maki pszennej
160
typu 1150
suchych
¾
drożdży
przybliżona
500g
waga wypieku
Rada:
Po zakończeniu programu, wyjąć ciasto z formy. Odczekać aż ciasto wyrośnie w temperaturze
pokojowej przez ok. 30 minut.
Skróty:
1 łyżeczka = 5 ml
1/2 łyżeczki = pół łyżeczki
1 łyżka stołowa = 15 ml
g = gram
ml = mililitr
Dostępne w sklepach gotowe mieszanki do pieczenia chleba
W sklepach są dostępne gotowe mieszanki do pieczenia chleba.
– Włożyć do 500 g gotowej mieszanki do pieczenia chleba i wymaganą ilość suchych drożdży do
formy do pieczenia. W zależności od wielkości opakowania może okazać się, że tylko połowa
zawartości może być użyta na raz.
– Dodać odpowiednią ilość płynów.
Program: PODSTAWOWY, CHLEB BIAŁY/FRANCUSKI lub CHLEB RAZOWY, odpowiednio do
użytej mąki.
Dżem, marmolada
Podstawę przepisu stanowią drobno pokrojone lub starte owoce i cukier żelujący (np. 2:1). Informację
1
220 350 ml
110 175 ml
1 ½ 2 ½ łyż.
łyż.
¼ ¾
stoł.
230 350 g
230 350 g
1 ¼ 2 łyż.
700g 1150g
Ciasto na pizzę
Składniki:
Program
Ustawienie
wody
oleju z oliwek
soli
cukru
maki pszennej
typu 550
suchych
drożdży
przybliżona
waga wypieku
150
8
230 ml
łyż.
3
stoł.
2 łyż.
1 łyż.
400 g
2 łyż.
600g