Typiske Problemer - SEVERIN BM 3991 Mode D'emploi

TYPISKE PROBLEMER

1. Brødet har en stram lugt.
Undersøg om der blev benyttet en passende mængde gær. For meget gær giver en ubehagelig lugt
og får brødet til at hæve alt for meget. Benyt altid friske ingredienser.
2. Det nybagte brød er fugtigt og har en klistret skorpe.
Tag altid brødet ud af bageformen så snart det er bagt færdigt, og placer det på en bagerist, så det
kan køle af.
3. Programmet starter ikke selvom der er blevet trykket på Startknappen.
Sørg for at bagemaskinen er korrekt tilsluttet til strømforsyningen.
Hvis bagemaskinen stadig er varm efter en tidligere bageproces, vil en automatisk sikring
forhindre maskinen i at blive startet igen. I så fald vil displayet vise bogstaverne E00 eller E01, og
man kan høre et vedvarende lydsignal. Tryk på
ingredienserne ud af bagemaskinen igen. Man bør lade bagemaskinen køle af i ca. 20 minutter
med låget åbent inden man igen forsøger at starte programmet.
4. Efter at der er trykket på Startknappen vises bogstaverne E:EE eller H:HH i displayet.
Dette indikerer en fejl i temperatursensoren. I sådanne tilfælde må bagemaskinen efterses af en
godkendt reparatør.
5. Brødet er blevet alt for højt.
Formindsk den mængde af gær, vand og mel, der benyttes.
6. Brødet er ikke hævet godt nok.
Forøg mængden af gær, vand og sødestof. Sørg for at benytte den rigtige rækkefølge når
ingredienserne hældes i bageformen: først de flydende ingredienser, så de tørre og til sidst gæren.
Bemærk: brød bagt af rugmel eller grahamsmel plejer at hæve mindre end brød bagt af
hvedemel.
7. Brødet falder sammen efter at bagningen er begyndt.
Dejen har været for let. Mængden af gær eller væske må reduceres en smule, eller prøv at benytte
et program med kortere hævetid. Man kan også forsøge at øge saltmængden.
8. Dejen er alt for blød og klistret.
Dejens konsistens kan gøres mere smidig hvis der tilsættes en skefuld mel under æltningen.
9. Dejen er meget tung at ælte.
Tilsæt en spiseskefuld vand under æltningen.
knappen i 3 sekunder, og tag bageformen med
104