Programfunktioner - SEVERIN BM 3991 Mode D'emploi

Akustisk signal På/Av
- När brödmaskinen är påkopplad är den akustiska ljudsignalfunktionen aktiv.
- När apparaten är i användning kan du deaktivera denna funktion genom att samtidigt trycka
ner timerknapparna + och - minst 3 sekunder. (Bekräftas genom att huvudsignallampan
slocknar för en kort stund)
- Aktivera den akustiska signalfunktionen på nytt genom att trycka på + och - timerknapparna
igen samtidigt. En pipsignal bekräftar att funktionen aktiverats.
- Efter ett strömavbrott reaktiveras signalfunktionen automatiskt.
Skydd mot fel inmatning:
Då ett program har startat låses alla andra kontrollknappar tills bakningsprocessen har avslutats
eller tills
knappen har tryckts in i minst 3 sekunder.

PROGRAMFUNKTIONER

11 olika program kan väljas ur menyn:
1 = STANDARD
Detta program är vanligast och lämpligt för bröd med vetemjöl som huvudingrediens.
2 = VITT BRÖD/BAGUETTE
Lämpligt för lätta degar ss. VITT BRÖD/BAGUETTE.
3 = FULLKORNSBRÖD
I jämförelse med STANDARD-programmet har detta program förlängda jäsnings- och
bakningsfaser eftersom degar som innehåller en stor mängd råg- eller fullkornsmjöl tenderar att
jäsa långsammare än degar som innehåller vetemjöl.
4 = KAKOR MED JÄST
På grund av den relativt höga sockerhalten tenderar söta jästdegar att gräddas snabbare. Därför
är bakningsfasen i detta program kortare.
5 = EXTRA KORT PROGRAM
Limporna blir mindre och kompaktare än vanligt.
6 = GLUTENFRITT
För bröd gjorda på glutenfritt mjöl
7 = DEG
Detta program inkluderar inte en bakningsfas. Då programmet har avslutats kan degen (t ex
pizzadeg) tas ut och därefter bakas i en vanlig ugn.
8 = PASTADEG
För pastadeg.
9 = SYLT, MARMELAD
Lämpligt för tillredning av sylt och marmelad. Under förberedelserna bör du se till att
bakningsformen endast fylls till två tredjedelar med ingredienser (ca 1000 g), eftersom
blandningen ofta skummar upp.
10 = BAKNING
Lämpligt för bakning av deg (t ex deg som tidigare blivit knådad med DEG-programmet). På
detta sätt kan jäsningsfasen ändras i enlighet med degtypen innan BAKNING-programmet
startas.
11 = SMÅBRÖD, BAKELSER
Lämpligt för tillredning av småbröd som innehåller bakpulver i stället för jäst.
115