Table des Matières
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Gaspacho
NOMBRE DE PERSONNES
ROBOT
PRÉPARATION
REPOS
Tomates mûres
Concombre
Poivron rouge
Gousse d'ail
Huile d'olive
Citron
Sel, poivre
1.
Lavez les légumes.
2.
Pelez le concombre. Retirez le pédoncule et les graines du poivron.
Equeutez les tomates.
3.
Placez tous les légumes coupés en gros morceaux ainsi que l'ail dans la cuve
munie du couteau métal et du Blender
4.
Ouvrez le couvercle. Pressez le citron. Assaisonnez avec le sel, le poivre, le jus
de citron et l'huile d'olive. Mettez en marche entre 1 à 2 minutes.
Placez au frais au moins 3 heures avant de servir.
5.
Astuces du chef :
pour une entrée plus raffinée, ajoutez des petits dés de légumes.
Servez avec du pain grillé et un pesto maison (voir recette p. 29).
Pour réaliser la recette pour 2 personnes, utilisez la mini cuve.
2
4-6
3200
3200
15 min
15 min
3 h
3 h
250 g
500 g
1
1
/
/
8
4
1
1
/
/
8
4
1
1
/
/
4
2
1 c.s.
2 c.s.
1
1
/
/
2
2
m
ix. Mixez en continu pendant 1 minute.
6-8
8 et +
4200
5200/Patissier
20 min
20 min
3 h
3 h
750 g
1 kg
1
1
/
/
3
2
1
1
/
/
3
2
3
1
/
4
3 c.s.
4 c.s.
1
1
POTAGES ET VELOUTES
61
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