Table des Matières
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STOP
STOP : touche d'arrêt de l'appareil.
AUTO : touche de fonctionnement en continu pour obtenir une texture plus
homogène. Pour hacher, mixer et mélanger finement. Pétrir, battre les blancs en
neige, émincer et râper.
PULSE : touche de fonctionnement intermittent. L'appareil s'arrête automatiquement
en relâchant la pression sur la touche, pour hacher, mixer grossièrement ou
contrôler parfaitement les débuts et fins des préparations.
Pour certaines préparations (purées, soupes...) commencez à mixer en pulse, puis
travaillez en marche en continu (AUTO).
Vous obtiendrez ainsi un mélange plus homogène.
1 pulsion = une pression de 1 à 2 secondes sur la touche PULSE.
Ne déverrouillez jamais le couvercle sans avoir préalablement appuyé sur
la touche STOP.
L'appareil est équipé d'un protecteur thermique qui arrête automatiquement le
moteur en cas de surcharge ou de fonctionnement trop prolongé.
Appuyez sur la touche « STOP » et attendez le refroidissement complet de
l'appareil avant de le remettre en marche.
Brioche
Pâte à pain
Pâte brisée
Velouté
Viande hachée
Carottes
Blancs en neige
Poids total, quantités calculées pour la cuve principale.
AUTO
CAPACITÉS DE TRAVAIL MAXIMALES
C 3200
CS 4200
0,5 kg
0,8 kg
0,6 kg
1 kg
1 kg
1,2 kg
1
lgl
1,3
0,75 kg
1 kg
0,8 kg
1 kg
2 à 5
3 à 6
TABLEAU DE COMMANDE
PULSE
CS 5200
1 kg
1,2 kg
1,5 kg
lgl
1,8
lgl
1,4 kg
1,4 kg
3 à 8
Pâtissier
1,3 kg
1,6 kg
1,8 kg
1,8
lgl
1,4 kg
1,4 kg
3 à 12
5
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