Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 77

5 Voici comment procéder pour le nettoyage
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Manuel d'utilisation
Pivoter la tôle d'aspiration dans l'enceinte de cuisson.
Asperger l'enceinte de cuisson, la tôle d'aspiration et la
zone située derrière (le cas échéant l'échangeur de cha‐
leur), l'évacuation au fond et le chariot de chargement (en
option le chariot de chargement d'assiettes), avec le net‐
toyant en pulvérisateur.
Bloquer à nouveau la tôle d'aspiration.
Rentrer le chariot de chargement (en option le chariot de
chargement d'assiettes) à nouveau dans l'enceinte de
cuisson.
Fermer la porte de l'appareil.
Veuillez patienter pendant la phase de nettoyage (10 mi‐
nutes env.).
Lorsque la phase de nettoyage est terminée, un signal re‐
tentit.
Vous êtes invité à rincer l'enceinte de cuisson.
Ouvrir la porte de l'appareil.
Sortir le chariot de chargement (en option le chariot de
chargement d'assiettes) hors de l'enceinte de cuisson.
Pivoter la tôle d'aspiration dans l'enceinte de cuisson.
Rincer soigneusement la tôle d'aspiration et l'espace der‐
rière la tôle d'aspiration (le cas échéant l'échangeur de
chaleur) à l'aide de la douchette.
Bloquer à nouveau la tôle d'aspiration.
Rentrer le chariot de chargement (en option le chariot de
chargement d'assiettes) à nouveau dans l'enceinte de
cuisson.
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