Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 75

5 Voici comment procéder pour le nettoyage
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Fonction supplémentaire Séchage de l'enceinte
Si vous sélectionnez le mode de fonctionnement ConvoClean+ ou ConvoClean avec séchage de l'en‐
ceinte, la porte de l'appareil peut rester fermée une fois le profil de nettoyage terminé et contrôle posi‐
tif des résultats du nettoyage. Elle ne doit pas être juste appuyée sur le four.
Manuel d'utilisation
Fermer la porte de l'appareil.
Veuillez patienter pendant la phase de nettoyage (30 à 60
minutes env., selon profil de nettoyage).
Sur la commande easyTouch, en cas de sélection de la
durée de nettoyage « Express », les points 8 à 12 de la
présente notice n'ont plus lieu d'être.
Lorsque la phase de nettoyage est terminée, un signal
retentit.
Vous êtes invités à introduire le produit de rinçage.
Le nombre nécessaire de flacons de dosage individuel
vous est affiché par le logiciel.
En fonction de la dureté de l'eau et du degré d'entartrage
de l'appareil, vous pouvez omettre l'introduction du pro‐
duit de rinçage. Par exemple en cas d'eau très douce, il
peut être suffisant d'apporter du produit de rinçage uni‐
quement tous les quatre ou cinq cycles de nettoyage.
Ouvrir la porte de l'appareil.
Appliquer dans l'enceinte de cuisson le produit de rinçage
issu des flacons de dosage individuel.
Si nécessaire, tirer pour cela le chariot de chargement
hors de l'enceinte de cuisson et le rentrer à nouveau dans
l'enceinte après avoir appliqué le produit de rinçage.
Fermer la porte de l'appareil.
Veuillez patienter pendant la dernière phase de nettoyage
(20 à 30 minutes env., selon profil de nettoyage).
Une fois la dernière phase de nettoyage terminée, un
signal retentit.
Respecter les demandes du logiciel.
Ouvrir la porte de l'appareil et contrôler le résultat du
nettoyage. L'enceinte de cuisson devrait être visible‐
ment propre et ne sentir ni les restes d'aliments, ni les
produits de nettoyage.
Si des actions supplémentaires sont nécessaires, net‐
toyer et rincer manuellement l'enceinte de cuisson ou
à nouveau à l'aide d'un profil de nettoyage.
Laisser la porte de l'appareil entrouverte pour permettre à
l'enceinte de cuisson de sécher.
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