Opérations Récurrentes Lors Du Nettoyage - Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation

5 Voici comment procéder pour le nettoyage

5.3 Opérations récurrentes lors du nettoyage

Contenu
La présente section comporte les sujets suivants :
Manipulation de l'appareil en toute sécurité
Remplacement du bidon avec produit de rinçage
Remplacement du bidon de nettoyant
Appliquer dans l'enceinte de cuisson le nettoyant issu des flacons de dosage individuel.
Vider le bac de collecte de condensats du chariot d'enfournement
Déverrouiller la tôle d'aspiration et la verrouiller
Démontage et montage du joint hygiénique
Déverrouiller la porte vitrée intérieure et la verrouiller
Manuel d'utilisation 83
Page
84
85
87
89
91
93
95
97