Plan D'entretien - Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation

6 Voici comment procéder pour la maintenance

6.1.2 Plan d'entretien

Conditions préalables
Les travaux d'entretien doivent être effectués régulièrement par le service après-vente.
Entretiens que l'opérateur peut effectuer lui-même
Que faut-il entretenir ?
Remplacer le joint d'étanchéité
emboîté
Remplacer la lampe halogène
de l'éclairage de l'enceinte
Entretiens à effectuer par le service après-vente
Que faut-il entretenir ?
Entretien général
L'adoucisseur d'eau doit être ré‐
glé correctement
Détartrage de chaudière
Manuel d'utilisation
Quand ?
lorsque le joint présente des
craquelures ou s'il est poisseux
Lorsque la lampe ne s'allume
dans aucun mode de service
Quelle périodicité ? / Quand ?
Annuellement
Si un voile blanc se forme dans l'enceinte de cuisson
Sur demande
103
Matériel nécessaire
Référence article 5056316 joint
d'étanchéité hygiénique
Référence article 5056314
éclairage de l'enceinte de cuis‐
son