Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation page 30

3 Pour votre sécurité
Source de danger chaleur : diverses
Danger
Risque d'incendie par la
chaleur dégagée par
l'appareil
Risque d'échaudure par
jet d'eau
Manuel d'utilisation
Où et dans quelles situations sur‐
vient le danger ?
Lorsque des gaz, des matières ou li‐
quides combustibles sont stockés à
côté ou sur l'appareil.
Si l'enceinte de cuisson contient un
récipient comportant de la graisse li‐
quide et que de l'eau y est projetée
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Porter des gants de protection
Chargement du chariot de charge‐
ment :
Utiliser uniquement des réci‐
pients GN aux dimensions adap‐
tées
Pousser correctement les réci‐
pients entre les deux ailes des
rails en U, à même hauteur sur le
côté gauche et le côté droit du
chariot de chargement.
Déplacement du chariot de charge‐
ment :
Verrouiller la sécurité anti-glisse‐
ment du chariot de chargement
Ne transporter les liquides
chauds sur le chariot de charge‐
ment qu'à l'état recouvert
Veiller à ce que le chariot ne bas‐
cule pas. Ce risque existe si le
chariot est transporté sur une
surface inclinée ou heurte un
obstacle.
Contre-mesure
Ne pas stocker des gaz, des matiè‐
res ou liquides combustibles à côté
ou sur l'appareil.
Éviter les projections sur la graisse
liquide