Voici Comment Procéder Pour Le Nettoyage - Manitowoc Convotherm 4 Manuel D'utilisation

5 Voici comment procéder pour le nettoyage
5 Voici comment procéder pour le nettoyage
Objectif du présent chapitre
Dans cette section vous trouverez une vue d'ensemble des procédés de nettoyage, des nettoyants et
de leur manipulation ainsi que du plan de nettoyage. Nous vous indiquerons comment prendre en
main le four mixte pour le nettoyer et comment vous devez procéder pour le nettoyage.
Vous trouverez dans la section « Voici comment bien nettoyer » les déroulements pas à pas des diffé‐
rentes procédures de nettoyage. La manipulation du logiciel ou le maniement des parties de l'appareil
ne sera pas explicitement détaillé.
Pour se familiariser avec l'utilisation du logiciel et ses déroulements, veuillez lire la notice d'utilisation
du four mixte.
Dans la section « Opérations récurrentes... », vous trouverez des procédures concrètes de manipula‐
tion du four mixte et des accessoires associés.
Contenu
Le présent chapitre comporte les sujets suivants :
Notions fondamentales pour le nettoyage du four mixte
Voici comment bien nettoyer
Opérations récurrentes lors du nettoyage
Manuel d'utilisation 61
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