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M U F F I N S
PRODUIT
®
Pâte de muffins
VITESSE DU VENTILATEUR
Vitesse réduite
MODE DE FOUR
Convection
TEMPÉRATURE DE CUISSON
163 °C
S É L E C T I O N N E Z L E T E M P S D E C U I S S O N
MINUTERIE
Appuyez sur la touche MINUTERIE et réglez la
minuterie
TEMPS DE CUISSON
APPROXIMATIF
Muffins de 100 gm
15 minutes
Muffins de 130 gm
20 à 25 minutes
A P P U Y E Z S U R
D É M A R R E R
UTILISEZ LE TEMPS DE CUISSON APPROXIMATIF INDIQUÉ
POUR LES CHARGES COMPLÈTES OU PARTIELLES
SÉLECTIONNEZ LA TEMPÉRATURE CENTRALE INTERNE
Appuyez sur la touche TEMP INTERNE e t
T E M P
r é g l e z l a t e m p é r a t u r e i n t e r n e
I N T E R N E
TEMPÉRATURE INTERNE
D'ARRÊT APPROXIMATIVE
s/o
A P P U Y E Z S U R
D É M A R R E R
L e s d i re c t i v e s d e r é g l a g e d e t e m p s e t d e t e m p é r a t u re s o n t o f f e r t e s à t i t re
s u g g e s t i f s e u l e m e n t . E n r a i s o n d e s v a r i a t i o n s d e q u a l i t é d e s p ro d u i t s e t
d u d e g r é d e c u i s s o n s o u h a i t é , i l s e r a p e u t - ê t re n é c e s s a i re d ' a j u s t e r l e s
c o m m a n d e s d e t e m p s e t d e t e m p é r a t u r e i n d i q u é s . To u t e l a c u i s s o n d o i t
ê t r e b a s é e s u r l e s t e m p é r a t u r e s i n t e r n e s d u p ro d u i t .
A R R Ê T E Z L A F O N C T I O N D E C U I S S O N À N ' I M P O RT E Q U E L
M O M E N T E N A P P U YA N T S U R L A TO U C H E A R R Ê T E R
54.
PRÉCHAUFFEZ LE FOUR AVANT D'UTILISER LE MODE DE CUISSON
P R O C É D U R E D E F O U R C O M B I T H E R M
TEMPÉRATURE
INTERNE FINALE
s/o
s/o
O U
RÉGULATION APPROXIMATIVE
DE TEMPÉRATURE
s/o
MATÉRIEL
®
PRÉPARATION
DU PRODUIT
®
®
MODÈLE
6•10
MODÈLE
7•14
MODÈLE
10•10
MODÈLE
10•18
10•20
MODÈLE
12•18
12•20
MODÈLE
20•20
TA I L L E S D E S
®
T Ô L E S
R E M A R Q U E S
®
.
B O U L A N G E R I E
Moules à muffins
Garnitures de moules à muffins en
papier
ou
Spray à base végétale
Préparez la pâte ou un mélange commercial
selon les instructions du fabricant.
Vaporisez les compartiments du moule à
muffins avec un spray à base végétale ou
apposez-y les garnitures de moules en papier.
Versez la pâte dans les compartiments du
moule, entre la moitié et les trois-quarts
de profondeur des compartiments.
Mettez les moules dans le four
préchauffé directement sur les grilles.
C A PAC I T É M A X I M A L E
36 muffins
3 grilles
72 muffins
3 grilles
60 muffins
5 grilles
120 muffins
5 grilles
144 muffins
6 grilles
240 muffins
10 grilles
*Plaque à muffins :
273 mm x 359 mm x 35 mm
(compartiments de 70 mm de diamètre)
* L a c a p a c i t é v a r i e s e l o n l a v a r i é t é
e t l a t a i l l e d e s p l a q u e s à m u f f i n s .
L e s v a r i a t i o n s d e l a t a i l l e d e s
c o m p a r t i m e n t s p e u t n é c e s s i t e r u n
a j u s t e m e n t d u t e m p s d e c u i s s o n .
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