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Alto-Shaam Combitherm Serie Manuel D'utilisation page 32

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F O N C T I O N S AVA N C É E S
TOUCHE DE VENTILATION D'HUMIDITÉ
Cette fonction permet à l'opérateur d'éliminer l'excès d'humidité du compartiment du
four et la surface extérieure des aliments qui sont en cours de cuisson. La touche de
ventilation d'humidité est destinée à fonctionner en mode de cuisson Combinaison et en
mode Convection. Sur les modèles deluxe, cette fonction peut également être incorporée à un
programme de cuisson.
APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE VENTILATION D'HUMIDITÉ POUR RÉDUIRE LES TAUX DE
VAPEUR ET D'HUMIDITÉ DANS LE FOUR.
La partie bleue allumée de la touche de ventilation d'humidité s'éteint. Le symbole d'évent ouvert
s'allume sur l'écran.
APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE VENTILATION D'HUMIDITÉ POUR DÉSACTIVER LA FONCTION
DE CETTE TOUCHE.
La partie bleue de la touche de ventilation d'humidité s'allume. Le symbole d'évent ouvert
s'éteint
sur l'écran.
À LA FIN D'UN MODE DE CUISSON, LA TOUCHE DE VENTILATION
D'HUMIDITÉ SE DÉSACTIVE AUTOMATIQUEMENT.
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