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Alto-Shaam Combitherm Serie Manuel D'utilisation page 132

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D É C A L C I F I C A T I O N
SUR LES MODÈLES ÉQUIPÉS D
U t i l i s a t i o n S c a l e F r e e ™ o u o u d e v i n a i g r e
b l a n c d i s t i l l é
Un produit de détartrage ScaleFree™ est un détartrant à base d'acide combiné avec un
agent chélateur breveté qui est efficace en matière de dissolution et d'élimination de l'accumulation
de carbonate, de tartre de calcaire et de fer causée par de l'eau dure. Le ScaleFree élimine
l'accumulation de tartre de calcaire avec efficacité des fours combi.
ScaleFree™ est une poudre inoffensive et biodégradable aux agrumes, qui se transforme en
décapant puissant de tartre de calcaire.
Il est TRÈS important de décalcifier le four, particulièrement dans les zones où l'eau est
extrêmement dure.
À EFFECTUER UNE FOIS PAR MOIS en sus du rinçage quotidien du générateur de vapeur.
AVEC LE FOUR À LA TEMPÉRATURE AMBIANTE
1.
Commencez la décalcification avec la
touche d'alimentation en position
d'ARRÊT.
2.
Ouvrir la porte. En utilisant une
protection des mains, tourner le
capuchon de vidange du générateur de
vapeur
jusqu'à ce que l'eau commence
à s'écouler par les quatre orifices dans
le capuchon. En l'espace de 20 à 60
secondes environ, une quantité suffisante
d'eau se sera écoulée du générateur de
vapeur et vous pourrez alors entièrement
retirer le capuchon du drain.
3.
Continuez à laisser l'eau s'écouler
jusqu'à ce que le débit s'arrête
complètement. Remettez le capuchon du
générateur de vapeur
faisant tourner dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce qu'il y ait une
légère résistance. Fermez la porte du four.
4.
Utilisez les instructions de mélange de la
préparation sur l'étiquette et mélangez jusqu'à 3,7 litres de solution de ScaleFree™ à la fois, ou 3,7
litres de vinaigre blanc distillé pour les modèles de comptoir et 11 litres de vinaigre blanc distillé pour les
modèles sur plancher. Utilisez un entonnoir inséré dans la soupape de décharge de vapeur
lentement la solution dans le générateur de vapeur jusqu'à ce qu'il soit plein.
5.
Retirez l'entonnoir de la soupape de décharge
de vapeur
.
METTEZ LE BOUTON DE SÉLECTION
EN POSITION VAPEUR.
L'APPAREIL AJOUTE DE L'EAU SI
NÉCESSAIRE ET COMMENCE À
PRÉCHAUFFER.
(Suite à la page suivante)
N e t t o y a g e e t m a i n t e n a n c e
'
UN BOUILLEUR
en place en le
N e t t o y a g e e t m a i n t e n a n c e
AVERTISSEMENT
LORS
DE
LA
DÉCALCIFICATION,
S'ÉCOULE
DU
CAPUCHON
EXTRÊMEMENT CHAUDE ! PROTÉGEZ VOS MAINS
LORSQUE VOUS TOUCHEZ LE C A P U C H O N D U
D R A I N D U G É N É R AT E U R . N E T O U C H E Z PA S
L'EAU QUI S'ÉCOULE DU CAPUCHON DU DRAIN DU
GÉNÉRATEUR
DE
GÉNÉRATEUR DE VAPEUR.
O P T I O N D E
C O M M A N D E
SOUPAPE DE DÉCHARGE
DE VAPEUR
, et versez
L'EAU
DU
DRAIN
VAPEUR
NI
LE
DRAIN
ORIFICE DE
SORTIE DE
VAPEUR
ORIFICE DE
DÉRIVATION
DE VAPEUR
VOYANT DU
FOUR
VENTILATEUR
COUVERCLE
DE GRILLE DE
PROTECTION
CAPUCHON
DE DRAIN DE
GÉNÉRATEUR
DE VAPEUR
DRAIN DU
FOUR
QUI
EST
DU
129.

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