Patates Douces Glacées À L'érable - Presto 01241 Instructions Et Recettes

8 tasses de chou râpé
1 petit oignon, émincé
1 petite pomme à tarte, pelée,
épépinée et hachée
½ tasse de bouillon de poulet
Ajouter le chou, l'oignon, la pomme, le bouillon de poulet et le jus de pomme à la mijoteuse.
Fermer fermement le couvercle. Placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire
cuire pendant 4 minutes avec le régulateur de pression qui bascule lentement. Refroidir
la mijoteuse à la fois. Saler et poivrer au goût.
2 cuillères à soupe de beurre
2 navets moyens, pelés, coupés en
huitièmes
8 onces de mini carottes
2 panais moyens, pelés, tranchés
de ½ po d'épaisseur
1 tasse de bouillon de poulet
Faire fondre le beurre dans l'autocuiseur à feu moyen. Ajouter les navets et les carottes; faire
sauter pendant 3 minutes. Ajouter les panais, le bouillon de poulet, le sucre et le gingembre.
Fermer fermement le couvercle. Placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et cuire 1
minute avec le régulateur de pression qui bascule lentement. Refroidir la mijoteuse à la
fois. Mélanger l'eau et la fécule de maïs. Incorporer à la sauce. Chauffer jusqu'à
épaississement de la sauce en remuant constamment. Saler et poivrer au goût.
PATATES DOUCES GLACÉES À L'ÉRABLE
3 patates douces, pelées, coupées
en morceaux de 1 à 1 ½ po
¾ tasse de sirop aromatisé à
l'érable
Placer les patates douces dans la mijoteuse. Mélanger le sirop, l'eau, le beurre et le sel dans un
bol; verser sur les pommes de terre. Fermer fermement le couvercle. Placer le régulateur de
pression sur le tuyau d'évent et faire cuire pendant 5 minutes avec le régulateur de pression
qui bascule lentement. Refroidir la mijoteuse à la fois.
CHOU AUX POMMES
2 cuillères à soupe de jus de pomme
concentré congelé, décongelé

Sel et poivre
CHOU AUX POMMES
2 cuillères à soupe de sucre
2 c. à thé de gingembre moulu

¼ tasse d'eau froide, facultatif
1 cuillère à soupe de fécule de maïs,
facultatif
Sel et poivre
½ tasse d'eau
1 c. à soupe de beurre fondu
½ c. à thé de sel
49
6 portions
8 portions
6 portions