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TEMPS DE CUISSON DES VIANDES
Bien dorer la viande et la retirer de la mijoteuse. Verser le liquide dans
l'autocuiseur. Déposer la viande sur une grille dans le cuiseur.
NE PAS REMPLIR L'AUTOCUISEUR DE PRESSION AU-DELÀ DU SEUIL
AUCUNE PARTIE DE LA VIANDE NE DOIT DÉPASSER LA MARQUE
VIANDES
BŒUF
Chuck Roast
Corned Beef
Rôti de côtes levées 3 livres
Steak de ronde
Steak de ronde
Côtes courtes
HAM
Tranche
Pique-nique
LAMB
Chops
Chops
Gigot d'agneau
PORC
Chops
Chops
« Butt Roast »
Rôti de pique-nique
frais
Steak
Steak
VEAL
Chops
Chops
Rôti
Steak
* Refroidir la mijoteuse à la fois (voir page 13).
DE REMPLISSAGE!
COMPLÈTE (VOIR PAGE 14).
3 livres
3 livres
1 pouce d'épaisseur
½ po d'épaisseur
3 livres
3 livres
1 pouce d'épaisseur
½ po d'épaisseur
3 livres
1 pouce d'épaisseur
½ po d'épaisseur
3 livres
3 livres
1 pouce d'épaisseur
½ po d'épaisseur
1 pouce d'épaisseur
½ po d'épaisseur
3 livres
1 pouce d'épaisseur
47
GOBELETS DE
TEMPS DE CUISSON
LIQUIDE
2
2
1½
1
1
1½
1½
1½
1
1
2
1
1
2
2
1
1
1
1
2
1
(minutes)
45 à 50
60
30 à 35
18*
10*
25
30 à 35
30 à 35
12*
5*
35 à 45
15*
8*
55
55
12*
5*
12*
5*
45 à 50
10*
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