Ausführung Des Zyklus Gefäße Mit Behälter In Der Vakuumkammer - Orved Cuisson 31 Mode D'emploi Et D'entretien

9.7 PROGRAMMIERUNG UND fUNKTIONSWEISE: VAKUUMbEhÄlTER (fUNKTION "GEfÄSSE")
hINWEISE:
• für diese Vorgänge ist es notwendig, über Vakuumbehälter, die für professionellen Gebrauch geeignet
sind und die jedenfalls von für das vakuum, das man zu erreichen beabsichtigt, angemessener Wider-
standsfähigkeit sind, zu verfügen.
• Im Falle, dass man beabsichtigt, flüssige Lebensmittel zu konservieren, können die Behälter bis zu einem Maxi-
mum von ¾ ihres Nutzvolumens gefüllt werden.
• versichern Sie sich, wenn Sie beabsichtigen, das Produkt im Kühlschrank bei 3°C aufzubewahren, dass der Be-
hälter dieser Temperatur im Vakuum widersteht.
Die wählbaren Programme für behälter sind:
• Gefäße no stop
• Gefäße sensor
• Gefäße Mindestgrad (MIN)
• Gefäße mittlerer Grad (MED)
• Gefäße hoher Grad (MAX)
• Gefäße sehr hoher Grad (MAX)
• Gefäße Degas
9.7.1 AUSfÜhRUNG DES ZyKlUS GEfÄSSE MIT bEhÄlTER IN DER VAKUUMKAMMER
Stellt die schnellste und bequemste Modalität dar, um ein Vakuum in Behältern auszuführen und ist in allen Modellen
Cuisson möglich. Setzen Sie alle Einlegeböden in die vertikale Schale ein, bevor Sie beginnen.
Wählen Sie einen Behälter mit für die Vakuumkammer geeigneten Abmessungen.
fahren Sie wie folgt fort:
1) Wählen Sie das gewünschte Programm behälter und programmieren Sie den Wert der Schweißung (Programm
gEFÄSSE NO STOP, für externe gaufrierte Beutel) oder der Dauer des vakuums (Programm gEFÄSSE SENSOR):
PhASE bESChREIbUNG
1 Gehen Sie in Modalität "Programm Behälter" durch Druck der Taste PUMPein.
2 Wählen Sie eines der sieben Programme für Behälter mit der Wahltaste SEl.
Programmierung Schweißung für GEFÄSSE NO STOP und Programmierung Zeit
3 für GEFÄSSE SENSOR: gehen Sie in die Programmierung durch Druck von PROG
für 3" ein. Auf dem Display erscheint der programmierte Wert.
Den Wert ändern. Eine Anzahl von Led, die proportional zum Wert ist, leuchtet
4
auf /schaltet sich aus.
5 Den Wert mit PROGbestätigen.
2) Senken Sie den Deckel, um den Zyklus zu starten; am Ende des Zyklus öffnet sich der Deckel automatisch.
3) Unterbrechung des Zyklus: durch Druck der Taste STOP in jeglichem Moment unterbricht die Maschine umgehend
den Zyklus und in der Kammer wird der Druck gemindert.
4) Die funktion Gefäße bleibt aktiv: drücken Sie, um die Modalität zu verlassen, erneut die Taste "PUMP".
Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät für Vakuum-kochtechnik mod.
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TASTE
Cuisson 403