Orved Cuisson 31 Mode D'emploi Et D'entretien page 270

10 MANTENIMIENTO ................................................................................................................................................. 320
10.1 Normas elementales de seguridad para el mantenimiento de la máquina ...................................................................320
10.2 Mantenimiento periódico programado ......................................................................................................................................321
10.3 Limpieza y desinfección de la máquina .......................................................................................................................................322
10.3.1 Limpieza de las superficies externas: estructura y tapa de plexiglás ..................................................................322
10.3.2 Tablero de mandos ................................................................................................................................................................322
10.3.3 Limpieza de la cámara de vacío ........................................................................................................................................323
10.3.4 Limpieza de la barra soldadora .........................................................................................................................................324
10.3.5 Desinfección de la máquina ...............................................................................................................................................324
11 ASISTENCIA TéCNICA y MANTENIMIENTO ......................................................................................... 326
11.1 Referencias al manual de USUARIO ............................................................................................................................................326
11.2 Normas básicas de seguridad para el mantenimiento y la asistencia técnica de la máquina ...............................326
11.3 Sustitución de la barra soldadora completa ............................................................................................................................327
11.4 Sustitución del cojinete situado bajo la barra ........................................................................................................................328
11.5 Sustitución del teflón de protección de la barra soldadora ...............................................................................................329
11.6 Sustitución de la resistencia de la barra soldadora ..............................................................................................................331
11.7 Sustitución del aceite de la bomba.............................................................................................................................................334
11.8 Sustitución del obturador de la bomba ....................................................................................................................................338
11.9 Sustitución del filtro desengrasante y limpieza depósito de aceite ...............................................................................339
11.10 Sustitución de la junta de la cubierta ........................................................................................................................................341
11.11 Sustitución del perfil de silicona de la barra de compensación ......................................................................................342
11.12 Sustitución de los fusibles de la placa de potencia ..............................................................................................................343
11.13 Sustitución de los resortes de Gas ..............................................................................................................................................344
11.14 Actualización del Software ............................................................................................................................................................345
12 ESqUEMAS EléCTRICOS ...................................................................................................................... 347
13 GUÍA PARA lA RESOlUCIóN DE EVENTUAlES PROblEMAS ............................................................. 349
14 DATOS TéCNICOS .................................................................................................................................. 351
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INSTAlADOR
Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Manual de uso para envasadoras al vacío para cocina al vacío mod.
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