Orved Cuisson 31 Mode D'emploi Et D'entretien page 356

1 AllGEMEINE INfORMATIONEN ........................................................................................................... 362
1.1 Über das Handbuch ...............................................................................................................................................................................362
1.2 Aufbewahrung des Handbuchs ........................................................................................................................................................362
1.3 Herstellerkennzeichnung ....................................................................................................................................................................362
1.4 Gerätekennzeichnung ..........................................................................................................................................................................363
1.5 Garantie ................................................................................................................................................................................................363
1.6 Anzeige von Defekten oder Störungen..........................................................................................................................................364
1.7 Ersatzteilanfrage .....................................................................................................................................................................................364
2 AllGEMEINE SIChERhEITS- UND UNfAllSChUTZVORSChRIfTEN ................................................. 365
2.1 Auf der Maschine vorhandene Symbole........................................................................................................................................365
2.2 Im Handbuch benutzte Symbole .....................................................................................................................................................365
2.3 Vorgesehener Gebrauch der Maschine ..........................................................................................................................................366
2.4 Warnungen und Gefahren aus dem Gebrauch der Maschine ...............................................................................................366
2.4.1 Gefahren aus dem Gebrauch der Maschine ..................................................................................................................366
2.4.2 Personal für die den Gebrauch der Maschine ...............................................................................................................366
2.4.3 Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen............................................................................................................................366
2.4.4 Risiken durch elektrischen Strom ......................................................................................................................................366
2.4.5 Gefahren aus den am Plexiglasdeckel angebrachten Gasfedern ..........................................................................367
2.4.6 Gefahren aus dem Einsatz von Gas ...................................................................................................................................367
2.4.7 Gefahren durch Heizelemente (Schweißbalken) .........................................................................................................367
2.4.8 Wartung, Service und Reparatur der Maschine ............................................................................................................367
2.4.9 Änderungen an dem Gerät ..................................................................................................................................................368
2.4.10 Brandverhütung ......................................................................................................................................................................368
2.4.11 Reinigung und Entsorgung der Maschine .....................................................................................................................368
2.5 Sicherheitsvorrichtungen an der Maschine ..................................................................................................................................368
2.5.1 Bemerkungen zu den Sicherheitsvorrichtungen .........................................................................................................368
2.5.2 Sicherheitsvorrichtungen gegen Überhitzung der Schweißbalken .....................................................................369
2.5.3 Sicherheitsvorrichtungen gegen Überhitzung der Vakuumpumpe .....................................................................369
2.5.4 Haupttrennschalter ................................................................................................................................................................369
2.5.5 Deckelschalter ..........................................................................................................................................................................369
2.5.6 Schutzsicherungen gegen Überlastungen und Kurzschluss ...................................................................................369
2.5.7 Lüfterabdeckung für Vakuumpumpe ..............................................................................................................................369
2.5.8 Blockierstab des Gehäuses (Cuisson 31 / Cuisson 41) ................................................................................................369
2.6 Hygiene ......................................................................................................................................................................................................370
2.7 Wartung und technischer Kundendienst ......................................................................................................................................370
3 hINWEISE ZUM UMWElTSChUTZ ....................................................................................................... 371
4 bEWEGUNG UND AUSPACKUNG ........................................................................................................ 372
4.1 Auspacken ..............................................................................................................................................................................................372
4.2 Bewegung und Einlagerung ..............................................................................................................................................................373
5 bESChREIbUNG DER MASChINE UND IhRER fUNKTIONEN ............................................................. 374
5.1 Steuerungen ............................................................................................................................................................................................377
5.2 Funktionen ................................................................................................................................................................................................377
5.2.1 Vakuumierung der Luft: die Vakuumfunktion...............................................................................................................377
5.2.2 Schutz empfindlicher Produkte gegen Zerdrücken: die Gasfunktion ..................................................................378
5.2.3 Gasdichte Versiegelung der Beutel: die Schweißfunktion........................................................................................378
5.2.4 Vakuumerzeugung in externen Behältern: die Funktion Vakuum in Behältern (Gefäßen) ..........................379
5.2.5 Cuisson 61: die Funktion Pumpe im Dauerbetrieb . ...................................................................................................379
5.2.6 Bezeichnen und datieren des Produkts: die Datierfunktion ....................................................................................379
5.3 Alarmdarstellung und Alarmhinweise ............................................................................................................................................379
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Rev. 01 - 03/2018 - Cod. 1500024 - Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät für Vakuum-kochtechnik mod.
INhAlT
bENUTZER
Cuisson