Table des Matières
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9 Caractéristiques techniques
Poids Convotherm 4 GS
Poids sans emballage
sans ConvoClean / ConvoClean+, sans ConvoSmoker
- Charnière à droite
- Porte escamotable
avec ConvoClean / ConvoClean+, sans ConvoSmoker
- Charnière à droite
- Porte escamotable
avec ConvoClean / ConvoClean+, avec ConvoSmoker
- Charnière à droite
- Porte escamotable
Poids emballage
Poids emballage
9.2 Poids de chargement maximum admissible
Convotherm 4 EB/ES/GB/GS
La somme des poids enfournés dans les gradins ne doit pas dépasser le poids de chargement maxi‐
mum admissible du four mixte :
Poids de chargement maximum
Par four mixte
Par gradin
Manuel d'installation
6.10
6.20
[kg]
113
168
[kg]
121
176
[kg]
119
174
[kg]
133
182
[kg]
124
179
[kg]
132
187
[kg]
25
30
6.10
6.20
[kg]
30
60
[kg]
15
15
120
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
133
184
250
143
194
265
139
190
256
149
200
271
144
195
-
154
205
-
30
35
45
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
50
100
120
15
15
15
265
346
285
366
272
355
292
374
-
-
-
-
40
48
100
180
15
15
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