Manitowoc Convotherm 4 6.10 Manuel D'installation page 19

2 Structure et fonctionnement
Pièces et fonction de sécurisation spéciale (uniquement sur version centre de détention)
La figure suivante montre l'équipement spécial de sécurisation spécifique sur un four mixte de la taille
6.10, représentatif de toutes les tailles d'appareil :
Rep. Désignation
Capot verrouillable du pan‐
1
neau de service
Cadenas
2
Cadenas
3
Dispositif de verrouillage
4
porte de l'appareil
Matière
Les structures intérieure et extérieure de l'appareil sont en acier inoxydable.
Manuel d'installation
Fonction
Le capot se rabat devant le panneau de service et se verrouille
sur l'enveloppe de l'appareil afin d'empêcher toute manipulation
du four mixte par des personnes non autorisées.
Pour verrouiller le capot du panneau de service sur l'enveloppe
■
de l'appareil
Non fourni à la livraison
■
Pour verrouiller la porte de l'appareil sur l'enveloppe de l'appa‐
■
reil
Non fourni à la livraison
■
Permet le verrouillage de la porte de l'appareil sur deux niveaux,
pour empêcher toute ouverture ou fermeture non autorisée de la
porte
Comportement de la porte de l'appareil :
En cas d'utilisation de la position de verrouillage supérieure, la
■
porte de l'appareil reste complètement fermée.
En utilisant la position de verrouillage inférieure, la porte de
■
l'appareil peut s'ouvrir jusqu'en position de ventilation sur les
appareils de table ou jusqu'à la position de pré-verrouillage sur
les appareils sur pieds.
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