Monter L'appareil De Table Sur Le Plan De Travail (Équipement Standard) - Manitowoc Convotherm 4 6.10 Manuel D'installation

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5 Montage
5.6  Monter l'appareil de table sur le plan de travail (équipement standard)
Règles pour une installation de l'appareil en toute sécurité
Pour assurer la stabilité de l'appareil, les règles suivantes doivent être respectées :
Le plan de travail doit pouvoir être monté sur le lieu d'installation de sorte à éviter tout basculement
et glissement. Les exigences envers le fondement doivent être satisfaites.
L'appareil doit être monté sur la surface du plan de travail, de telle sorte à éviter tout basculement
et glissement.
Lorsque le four mixte doit être chargé avec des casiers à glissières ou des casiers d'assiette (sauf
sur ConvoSmoke), la hauteur d'installation de l'appareil doit être alignée sur la hauteur de charge‐
ment du chariot à glissières. Le cadre d'enfournement placé dans l'enceinte de cuisson et la surfa‐
ce de pose du casier à glissières / casier d'assiettes sur le chariot doivent être à la même hauteur
lorsque le chariot à glissières est fixé sur le four mixte.
Le chariot à glissières doit pouvoir être approché sans entrave et sur surface horizontale de l'en‐
ceinte de cuisson et fixé sur le cadre d'enfournement.
Montage de l'appareil sur le plan de travail
1.
2.
Manuel d'installation
Positionner l'appareil sur le plan de travail.
Retirer le capot situé sur le pied de l'appareil.
63

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