Manitowoc Convotherm 4 6.10 Manuel D'installation page 42

3 Pour votre sécurité
Rep. Dispositif de sécurité
Tôle d'aspiration dans
4
l'enceinte de cuisson,
démontable unique-
ment avec un outil
Position de ventilation
5
de la porte de l'appa-
reil
Limiteur de températu-
6
re de sécurité
(sans
illustration)
■
■
Redémarrage après
7
une panne de courant,
(sans
au cas où du nettoy-
illustration)
ant se trouvait dans
l'appareil
Dispositif de section-
8
nement
(installé par
le client)
Organe d'arrêt de gaz
9
(installé par
le client)
Uniquement si installa-
10
tion sur support à rou-
(sans
lettes :
illustration)
Dispositif de maintien
Manuel d'installation
Chaudière
Enceinte de cuisson
Fonction
Empêche d'accéder au venti-
lateur en mouvement et assu-
re une bonne distribution de
la chaleur.
Empêche les brûlures du vi-
sage et des mains de l'opéra-
teur par la vapeur qui
s'échappe
Désactive l'appareil en cas de
surchauffe
Après une panne de courant,
redémarre le nettoyage tout
automatique de l'enceinte de
cuisson, à un état défini
Installé par le client à proxi-
■
mité de l'appareil, bien vi-
sible et accessible, action
sur les 3 pôles, écart mini-
mum entre les contacts
3 mm.
Sert à mettre l'appareil hors
■
tension lors des travaux de
nettoyage, de réparation et
de maintenance ainsi qu'en
cas de danger
Installé côté client à proxi-
■
mité de l'appareil, bien ac-
cessible et clairement repé-
ré
Sert à séparer l'appareil de
■
l'alimentation gaz lors des
travaux de nettoyage, de ré-
paration et de maintenance
ainsi qu'en cas de danger
Limite par construction la zo-
ne d'évolution de l'ensemble
(support avec appareil)
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Vérification
Voir à cet effet « Déverrouiller
la tôle d'aspiration et la ver-
rouiller », dans le manuel
d'utilisation
A basse température, vérifier
les positions de porte comme
indiqué sous « Ouverture et
fermeture de la porte de l'ap-
pareil en toute sécurité » dans
le manuel d'utilisation
En cas de défaut, le code
d'erreur est généré
(pour réinitialiser le limiteur de
température de sécurité, con-
tacter le service après-vente
habilité)
Aucun
Procédure :
Actionner le dispositif de
■
sectionnement
Sur le bornier -X10 de l'ap-
■
pareil, contrôler l'absence
de tension sur les trois pha-
ses
Procédure :
Fermer l'organe d'arrêt de
■
gaz
Vérifier que l'appareil est
■
séparé de l'alimentation
gaz.
Vérifier si le dispositif de
maintien est raccordé