Sortie Eaux Usées - Manitowoc Convotherm 4 6.10 Manuel D'installation

6 Installation
6.3.4 Sortie eaux usées
Règles pour une installation du raccordement des eaux usées en toute sécurité
Afin d'exclure les mises en danger survenant en raison de raccordements d'eaux usées défectueux,
observer les règles suivantes :
La matière des conduites d'assainissement doit résister à une température de 60 °C.
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La conduite d'assainissement ne doit présenter aucun rétrécissement ni autre déformation rédui‐
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sant le diamètre.
Le diamètre minimum de la conduite d'assainissement est fonction de la longueur totale de la con‐
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duite d'assainissement et du nombre de coudes de tube utilisés. Pour une longueur de conduite
jusqu'à 1.8 m et pour deux coudes au maximum, le diamètre intérieur minimum est de 50 mm.
Pour une longueur de conduite entre 1.8 m et 3.6 m ou pour une utilisation de trois coudes de tube
au maximum, le diamètre intérieur minimum est de 60 mm.
La pente de la conduite d'assainissement doit être de 3.5 % min. (2°) .
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Ne pas raccorder le vidage de l'appareil directement en vertical sur la canalisation.
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Le raccordement de la conduite d'assainissement sur le tout-à-l'égout doit se situer en dehors du
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périmètre de la place occupée par l'appareil. En dessous de la place occupée par l'appareil, en rai‐
son de possibles vapeurs d'eaux usées, il ne doit se trouver aucun raccordement sanitaire ni cana‐
lisation ouverte d'eaux usées.
Le raccordement des eaux usées doit être effectué à l'aide d'un tube RIGIDE.
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Entre l'extrémité de la conduite d'assainissement et le bord supérieur de la canalisation d'eaux
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usées ou du puisard d'eaux usées, il faut respecter un espacement de ventilation de 25 mm au
minimum.
Ne raccorder aucun autre appareil sur la conduite d'assainissement du four mixte.
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Ne pas raccorder le four mixte sur la conduite d'assainissement d'autres appareils.
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Schéma de raccordement (appareils de table)
La figure suivante montre le schéma de raccordement de l'installation d'assainissement sur un four
mixte de la taille 6.10, représentatif de tous les appareils de table :
Manuel d'installation
Rep. Désignation
Vidage de l'ap‐
1
pareil
Trop-plein de
2
sécurité
Conduite d'as‐
3
sainissement
98
Fonction
Au fond de l'appareil, em‐
placement de raccorde‐
ment C, voir « Plans de
raccordement à la page
129 »
Au fond de l'appareil, em‐
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placement de raccorde‐
ment M, voir « Plans de
raccordement à la page
129 »
Sert à évacuer l'eau en
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cas de problème (engor‐
gement)
Diamètre intérieur mini‐
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mum = 50 mm
Pente 3.5 % min. (2°)
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Espacement de ventila‐
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tion 25 mm min.