Table des Matières
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3 Pour votre sécurité
Source de danger : gaz
Danger
Risque d'explosion dû
au gaz
Risque d'étouffement
par manque d'air respi‐
rable
Source de danger : partie mécanique de l'appareil
Danger
Risque de blessures
par l'hélice du ventila‐
teur en rotation
Manuel d'installation
Où et dans quelles situations sur‐
vient le danger ?
Si l'appareil est déplacé
Sur le lieu d'installation de l'appareil
Où et dans quelles situations sur‐
vient le danger ?
Lorsque l'enceinte de cuisson est re‐
froidie par « Cool down » à porte de
l'appareil ouverte et que l'hélice du
ventilateur est librement accessible
car la tôle d'aspiration est manquan‐
te
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Contre-mesure
Par principe, ne pas bouger l'appa‐
reil en cours de fonctionnement
Sur des appareils de table sur sup‐
port à roulettes avec tube de raccor‐
dement flexible :
Exclusivement pour nettoyer les
■
habillages des fours mixtes ou
pour nettoyer le sol sous les appa‐
reils, avancer les appareils confor‐
mément à la zone d'évolution du
dispositif de maintien du support
sur roulettes (0.5 m max.)
Lorsque l'appareil est en service,
■
bloquer toujours le frein de bloca‐
ge des roulettes
Contrôler le blocage des roulettes
■
quotidiennement, avant la mise en
service
Faire contrôler les valeurs de gaz
■
d'échappement et le cas échéant
le brûleur par un installateur certi‐
fié gaz, d'une entreprise d'installa‐
tion homologuée
Veiller à ce qu'une climatisation
■
soit présente, en état de fonction‐
nement, activée, et que les règles
de ventilation prescrites par l'ins‐
tallateur gaz soient respectées
Ne pas dérégler la zone inférieure
■
de l'appareil
Utiliser l'appareil uniquement dans
■
un environnement sans vent
Contre-mesure
S'assurer que la tôle d'aspiration est
en place et verrouillée
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