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9 Caractéristiques techniques
9.9 Chaudière
Convotherm 4 EB/GB
Capacité de vapeur
Contenu
9.10 Consommation d'eau en Cuisson
Convotherm 4 EB/GB
Eau brute et douce
Consommation moyenne sans net‐
toyage
Débit d'eau maximum possible
Convotherm 4 ES/GS
Eau brute et douce
Consommation moyenne sans net‐
toyage
Débit d'eau maximum possible
Eau douce (dimensionnement du système de traitement d'eau)
Consommation moyenne sans net‐
toyage
Débit d'eau maximum possible
9.11 Consommation d'eau en Cuisson et nettoyage
Convotherm 4 EB/GB
Eau brute et douce
Consommation d'eau moyenne avec
procédé de nettoyage
Convotherm 4 ES/GS
Eau brute et douce
Consommation d'eau moyenne avec
procédé de nettoyage
Manuel d'installation
6.10
6.20
[l/h]
14.4
28.7
[l]
3.8
6.0
6.10
6.20
[l/h]
3.0
7.2
[l/min]
15
15
6.10
6.20
[l/h]
3.5
7.6
[l/min]
15
15
[l/h]
2.3
5.1
[l/min]
0.6
0.6
6.10
6.20
[l/h]
6.8
11.0
6.10
6.20
[l/h]
7.3
11.3
128
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
28.7
42.1
49.9
6.0
8.0
10.9
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
6.0
8.8
10.5
15
15
15
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
6.3
11.1
13.3
15
15
15
4.2
7.4
8.8
0.6
0.6
0.6
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
9.8
12.6
14.2
10.10 10.20 12.20 20.10 20.20
10.1
14.8
17.0
43.0
63.6
8.2
10.9
9.9
13.4
15
15
12.2
17.7
15
15
8.1
11.8
0.6
0.6
13.7
17.1
15.9
21.4
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