Manitowoc Convotherm 4 6.10 Manuel D'installation page 53

Table des Matières

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5 Montage
Exigences par rapport à la base
Le sol doit présenter les caractéristiques suivantes :
Le sol doit être homogène et horizontal.
Le sol doit pouvoir supporter le poids de l'appareil.
Pour les appareils de table, le plan de travail ou le support doivent posséder une charge admis‐
sible correspondant au poids à vide plus le poids de chargement maximum admissible.
Le poids de l'appareil se compose selon le modèle et l'équipement, des valeurs suivantes :
Poids à vide de votre four mixte
Poids de chargement maximum admissible
Poids maximal de nettoyant en cas d'équipement avec ConvoClean / ConvoClean+
Poids du support ou du plan de travail sur les appareils de table
Pour obtenir le poids d'appareil à déterminer, ajouter les poids individuels suivants :
Poids à vide du four mixte
Poids de chargement maxi‐
mum admissible
Poids maximal de nettoyant
Poids du support (selon le mo‐
dèle)
Encombrement
Pour utiliser les fours mixtes en toute sécurité, notamment pour manipuler de façon sûre l'aliment à
cuire cuit chaud, il faut beaucoup plus de place devant les appareils que l'encombrement indiqué !
Pour connaître l'espacement réel nécessaire entre la face supérieure du four mixte et le plafond, res‐
pecter les instructions de la rubrique « Systèmes adjacents » à la page 51.
Pour permettre l'accès par le service après-vente, nous recommandons généralement de plus gran‐
des distances au mur.
Sur le lieu d'installation, les éléments suivants ne doivent pas être couverts, déréglés ni bloqués (voir
également « Constitution et fonctionnement du four mixte » à la page 14) :
Raccords d'extraction d'air et d'échappement de gaz sur la face supérieure de l'appareil
Manchon d'aération sur la face supérieure de l'appareil
Ouvertures de ventilation en fond d'appareil
Manuel d'installation
6.10
6.20
[kg]
voir Poids sans emballage dans les « Dimensions et poids »
à la page 118
[kg]
30
60
[kg]
20
20
[kg]
20 - 50 30 - 65 20 - 50 30 - 65 -
53
10.10
10.20
12.20
50
100
120
20
20
20
20.10
20.20
100
180
20
20
-
-

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