Table des Matières
Publicité
STOP
STOP : touche d'arrêt de l'appareil.
AUTO : touche de fonctionnement en continu pour obtenir une texture plus
homogène. Pour hacher, mixer et mélanger finement. Pétrir, battre les blancs en neige,
émincer et râper.
PULSE : touche de fonctionnement intermittent. L'appareil s'arrête automatique-
ment en relâchant la pression sur la touche, pour hacher, mixer grossièrement ou
contrôler parfaitement les débuts et fins des préparations.
Pour certaines préparations (purées, soupes...) commencez à mixer en pulse, puis
travaillez en marche en continu (AUTO).
Vous obtiendrez ainsi un mélange plus homogène.
1 pulsion = une pression de 1 à 2 secondes sur la touche PULSE.
Ne déverrouillez jamais le couvercle sans avoir préalablement appuyé sur la touche STOP.
L'appareil est équipé d'un protecteur thermique qui arrête automatiquement le mo-
teur en cas de surcharge ou de fonctionnement trop prolongé.
Appuyez sur la touche « STOP » et attendez le refroidissement complet de l'appareil
avant de le remettre en marche.
Brioche
Pâte à pain
Pâte brisée
Velouté
Viande hachée
Carottes
Blancs en neige
Poids total, quantités calculées pour la cuve principale.
AUTO
CAPACITÉS DE TRAVAIL MAXIMALES
C 3200
CS 4200
0,5 kg
0,8 kg
0,6 kg
1 kg
1 kg
1,2 kg
1
lgl
1,3
0,75 kg
1 kg
0,8 kg
1 kg
2 à 5
3 à 6
TABLEAU DE COMMANDE
PULSE
CS 5200
1 kg
1,2 kg
1,5 kg
lgl
1,8
lgl
1,4 kg
1,4 kg
3 à 8
Pâtissier 6200
1,3 kg
1,6 kg
1,8 kg
1,8
lgl
1,4 kg
1,4 kg
3 à 12
7
Publicité
Table des Matières
