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Thermador Pro Grand Manuel page 63

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pays par défaut et sélectionner manuellement les livres (lb)
ou kilogrammes (kg) qui s'afficheront dans la saisie de
poids. Le calcul de conversion entre poids en livres et
en kilogrammes est illustré ci-dessous (W = poids) :
W (livres) = W (kilogrammes) / 2,2
CALIBRATION (calibrage) : ce réglage réinitialisera le
calibrage de la température à 210 °F (100 °C) la prochaine
fois que le mode vapeur (STEAM) sera utilisé. (Reportez-
vous à la section « Calibrage automatique » à la page 54).
WATER HARDNESS (dureté de l'eau) : La dureté de l'eau
du robinet ou de l'eau en bouteille (n'utilisez JAMAIS d'eau
distillée) que vous versez dans le réservoir d'eau doit être
déterminée et entrée dans ce réglage lors de l'installation
de la cuisinière. Tel que nous l'avons vu à la page 55, vous
pouvez utiliser les bandes de test de dureté de l'eau qui sont
fournies avec votre cuisinière, ou contacter vos services
publics locaux pour connaître la dureté de l'eau de votre
robinet. Entrez WATER HARDNESS et saisissez cette
valeur à l'aide des touches « +/– ». Si vous déménagez
ou que vous passez à une autre source d'eau, vous devrez
réinitialiser la dureté de l'eau.
DESCALE (détartrage) : Votre four à la vapeur devra
être détartré (ou décalcifié) à intervalles réguliers pour en
éliminer le calcium et les dépôts de magnésium que laisse
l'eau chauffée lors de la production de la vapeur. Une fois
la dureté de l'eau établie, l'afficheur du four à la vapeur
vous avertira automatiquement qu'un détartrage est requis.
Remarque :
Si vous utilisez de l'eau adoucie, vous n'aurez pas à
détartrer le four à la vapeur.
Vous trouverez les directives de détartrage détaillées
sous la section « Entretien et maintenance » de ce guide,
à partir de la page 67. Le four ne peut être utilisé à aucune
autre fin lorsque le détartrage est en marche.
STEAM CLEAN (nettoyage à la vapeur) : Vous pouvez
employer la vapeur pour dissoudre les résidus alimentaires
et déversements afin qu'ils soient plus faciles à éliminer.
Un cycle de nettoyage à la vapeur prend entre 30 et
35 minutes et le four ne peut pas être utilisé pendant
cette opération. Vous trouverez les directives de nettoyage
à la vapeur détaillées sous la section « Entretien et
maintenance » de ce guide, à partir de la page 67.
FACTORY RESET (réglages d'origine) : Cette option
restaurera tous les réglages à leurs valeurs par défaut :
Country Code: USA (États-Unis)
Temperature Units: Fahrenheit
Weight Units: Pounds (livres)
Calibration: On (en marche)
Water Hardness: 3 – Medium (3 – moyenne)
Minuterie de cuisine (« sablier »)
Pour régler la minuterie de cuisine (« sablier ») :
1. À l'aide des touches « +/– », déplacez la flèche (>) sur
l'option « Kitchen Timer » (minuterie de cuisine), puis
appuyez sur ENTER.
2. Les mots « Set Kitchen Timer » (régler la minuterie de
cuisine) apparaîtront sur la première ligne de l'afficheur
et le chiffre 0:00 MIN sur la deuxième.
3. À l'aide des touches « +/– », choisissez la période
désirée.
4. Appuyez sur ENTER pour démarrer la minuterie.
5. Lorsque la minuterie atteint « 0:00 », l'afficheur émet
un bip répété pour signaler la fin du décompte.
6. Appuyez sur CANCEL (annuler) pour désactiver
le bip sonore.
Le décompte le plus long offert est de 23 heures et
55 minutes (23:55). Si vous continuez à appuyer sur
le signe « + » lorsque la minuterie a atteint son réglage
maximal, le chiffre « 0:00 » réapparaîtra. Le système
fera entendre un long bip sonore chaque fois que vous
appuierez de nouveau sur la touche « + » pour vous
rappeler que la limite a été atteinte.
Si vous sélectionnez un temps de cuisson minimum (0:00)
et que vous continuez à appuyer sur le touche « – »,
l'afficheur ne reviendra pas à 23:55. Il restera à 0:00 et fera
entendre un long bip sonore chaque fois que vous
appuierez sur la touche « – ».
Pour des périodes de plus d'une heure (1:00), la période
restante s'affichera sous la forme HR/MIN (par ex. 2:40 min).
Pour une période entre une heure et 10 minutes, elle
s'affichera sous la forme MIN/SEC (par ex. 5:40 sec).
Les deux points (:) de l'afficheur clignoteront toutes les
secondes si la période du décompte est de 10 minutes
ou plus.
En deçà de 10 minutes, elle s'affichera sous la forme
de secondes (par ex. 9:53, 8:45 et ainsi de suite) sans
clignoter.
Si vous appuyez sur la touche CANCEL (annuler) alors
que la minuterie est en fonction, l'invite suivante apparaît :
« Cancel Timer » (annuler la minuterie) sur la première
ligne et la durée sur la deuxième ligne. Appuyez sur
ENTER pour stopper le décompte et la minuterie. Appuyez
sur CANCEL (annuler) pour reprendre le décompte. Les
mots « Kitchen Timer » (minuterie de cuisine) apparaissent
de nouveau sur la première ligne.
N'oubliez pas : la minuterie de cuisine du four à la vapeur
n'est disponible que lorsque le four est réglé à la position
OFF.
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