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IMPORTANT :
Ce guide de référence ne vise pas à remplacer le Guide d'utilisation et d'entretien. Avant d'utiliser ce produit, lisez le Guide d'utilisation et d'entretien pour
des consignes de sécurité et des renseignements complémentaires concernant l'utilisation de votre nouvel appareil.
NOTE : Les sujets abordés dans le guide ne s'appliquent pas à tous les modèles.
Les marques mentionnées ne servent qu'à indiquer un type de produit nettoyant. L'objectif de ces mentions n'est pas d'en faire la promotion. L'omission
d'une marque ne signifie pas qu'elle convient ou ne convient pas. De nombreux produits sont distribués régionalement et il est possible de les trouver
dans les marchés locaux. Il est essentiel d'utiliser tous les produits conformément à leur mode d'emploi.
APPRENEZ À CONNAÎTRE VOTRE
NOUVELLE CUISINIÈRE
mc
1.
Les brûleurs ExtraLow
s'allument et s'éteignent pour maintenir
des températures aussi basses que 100 °F. La fonction XLO est
idéale pour faire mijoter des sauces délicates ou garder des
aliments chauds sans les faire brûler.
Pour utiliser cette fonction, tournez le bouton du brûleur à XLO, le
réglage le plus bas. Le brûleur s'allumera pendant 7 secondes, puis
s'éteindra pendant 53 secondes. Lorsque vous ajustez le bouton
tout juste sous le réglage SIM, la flamme reste allumée pendant
environ 54 secondes, puis s'éteint pendant six secondes. Le cycle
se répète jusqu'à ce que le brûleur soit ajusté à un réglage différent
ou éteint.
2.
Le brûleur POWERBOOST
réglage le plus élevé, est plus puissant de 4000 BTU que n'importe
quel autre brûleur. Cette fonction permet de faire rapidement bouillir
de l'eau, de saisir des steaks, de faire sauter des légumes, etc.
Pour utiliser cette fonction, tournez le bouton avant droit à la position
XHI. Le réglage XLO fonctionne de la même manière que les autres
commandes XLO.
mc
3.
Le brûleur STAR
surélevé avec base QuickClean
pour être facile à nettoyer et mieux répartir la chaleur avec les
poêlons de toutes les dimensions.
Si un ou plusieurs brûleurs s'éteignent, le dispositif d'allumage automatique se met en marche pour rallumer la flamme.
4.
Les ventilateurs de refroidissement se mettent en marche lorsque la température du four atteint 300 °F. Lorsque vous éteignez le four, les
ventilateurs continuent de fonctionner jusqu'à ce que la température soit inférieure à 250 °F.
5.
Lors de l'utilisation d'un mode de cuisson, l'aiguille de l'indicateur de température se déplace au nouveau réglage si la température augmente ou
diminue. À mesure que le four refroidit, l'indicateur de température baisse pour refléter la température du four.
6.
L'éclairage du panneau met en évidence avec style et esthétisme les fonctions disponibles.
7.
Le dispositif d'affichage électronique du four comprend une minuterie de cuisine et une minuterie de four.
La minuterie de cuisine fonctionne comme une minuterie traditionnelle qui fait le compte à rebours et émet un signal sonore lorsque la période
programmée s'est écoulée. Elle peut être utilisée lorsque la cuisinière est en cours de fonctionnement ou non, et fonctionne indépendamment des
autres fonctions. Elle n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.
La minuterie de four est conçue pour éteindre mécaniquement le four lorsque le temps de cuisson programmé s'est écoulé. La minuterie de four est
disponible avec tous les principaux modes de cuisson, sauf avec le mode d'autonettoyage.
8.
Les grilles de four coulissantes FullAccess
sans effort.
Enlevez toujours les grilles avant de procéder à l'autonettoyage du four. Si les grilles coulissantes demeurent dans le four pendant le cycle
d'autonettoyage, les lubrifiants du mécanisme coulissant de chaque grille seront perdus et le fini se décolorera.
mc
9.
Charnières SoftClose
pour la fermeture tout en douceur de la porte du four.
Français 1
GUIDE ABRÉGÉ pour les cuisinières PRO
GRAND de THERMADOR
mc
de 22 000 BTU, lorsqu'utilisé au
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est conçu
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sont munies d'une poignée ergonomique. Chaque grille coulissante peut être tirée ou poussée presque
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Le modèle illustré est la cuisinière de 48 (les modèles varient)
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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Thermador PRO GRAND Série

  • Page 1 GUIDE ABRÉGÉ pour les cuisinières PRO GRAND de THERMADOR IMPORTANT : Ce guide de référence ne vise pas à remplacer le Guide d'utilisation et d'entretien. Avant d'utiliser ce produit, lisez le Guide d'utilisation et d'entretien pour des consignes de sécurité et des renseignements complémentaires concernant l'utilisation de votre nouvel appareil.
  • Page 2 MODES DES FOURS PRO GRAND ET UTILISATIONS MODE UTILISATION BAKE Cuisson avec de l'air chaud et sec. Idéal pour la cuisson de gâteaux, biscuits, pâtisseries, pains éclair, quiches et la cuisson à la cocotte Semblable à la cuisson au four, sauf qu'un ventilateur situé à l'arrière du four fait circuler l'air. Idéal pour faire cuire des gâteaux, CONVEC BAKE pains de maïs, tartes, pains éclair, tartelettes et pains à...
  • Page 3: Utilisation

    UTILISATION ÉGLAGE DES MINUTERIES Appuyez sur ENTER. Avec les touches “+/–”, déplacez la flèche (>) à KITCHEN TIMER (Minuterie) et appuyez de nouveau sur ENTER. Avec les touches “+/–”, sélectionnez la durée du compte à rebours en incréments de 1 minute. Maintenez enfoncée la touche “+/–” pour régler en incréments de 5 minutes.
  • Page 4: Tableaux De Cuisson

    TABLEAUX DE CUISSON NOTE : Les temps de cuisson sont approximatifs et peuvent varier en fonction des aliments. Type Aliment Recommandé Temp. Du Four # Grilles Positions des Temps Mode Grilles (Minutes) ÂTISSERIES Gâteaux Petits gâteaux Bake 350 F (177 C) 17 - 24 Conv Bake 325 F (165 C)
  • Page 5 ALIMENTS LES PLUS FRÉQUEMMENT CUITS DANS LE FOUR À VAPEUR ET CONVECTION ENCASTRÉE ALIMENT MODE TEMP MINUTES NIVEAUX ACCESSOIRES RODUITS ONGELÉS Frites True Conv 375 F (190 C) 25 – 35 Lasagne, congelée Steam Conv 375 F (190 C) 35 – 55 Pizza, pâte mince True Conv 375 F (190 C)
  • Page 6: Trucs Pratiques

    ALIMENT MODE TEMP MINUTES NIVEAUX ACCESSOIRES ÉCONGÉLATION LIMENT Poulet en morceaux, avec l’os Defrost 120 F (50 C) 60 – 70 1 + 3 Morceaux de poulet, désossés Defrost 120 F (50 C) 30 – 35 1 + 3 Légumes congelés Defrost 120 F (50 C) 20 –...
  • Page 7 Nettoyez les fours non autonettoyants avec de l’eau chaude savonneuse. Utilisez un produit abrasif doux, comme Bon Ami, Bar Keepers Friend ou Soft Scrub. Évitez d’utiliser des produits nettoyants contenant du chlore. ETTOYAGE DU OUR À APEUR Vous devriez vider le réservoir d’eau des modèles de four à vapeur après chaque utilisation. Séchez bien le joint d’étanchéité du couvercle du réservoir et l’endroit où...
  • Page 8 Ayez un détecteur de fumée dans votre maison et vérifiez son bon fonctionnement tous les mois. 1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 • 800-735-4328 • www.thermador.com 9000986046 • Rev. A • 5U05T5 • © BSH Home Appliances Corporation, 08/14...

Table des Matières