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Introduction
Les cuisinières THERMADOR PROFESSIONAL® sont des appareils autonomes offerts dans toute une gamme de
configurations. Cette cuisinière PRO GRAND® mixte offre une table de cuisson dotée de six brûleurs au gaz STAR® et d'une
plaque chauffante électrique, d'un four à convection électrique autonettoyant de taille professionnelle doté d'une capacité de
grillage, d'un four à la vapeur et d'un tiroir-réchaud. Les illustrations qui suivent ont pour but de vous faire connaître les
composants de votre nouvelle cuisinière.
Modèle et identification des pièces
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1
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2
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O VE
O VE
N
N
LI G
LI G
H T
H T
>
>
K i
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–
–
+
+
C A
C A
N C
N C
EL
EL
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17
20
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MISE EN GARDE
Pour que la ventilation à la cuisinière reste
adéquate, ne retirez PAS les pattes de la cuisinière.
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OVEN LIGHT
9
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>
Kitchen Timer
Cook Timer
–
ENTER
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2
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13
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14
15
15
30
30
0
0
35
35
0
0
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25
0
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40
40
0
0
20
20
0
0
45
45
0
0
10
10
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0
50
50
0
0
BR
BR
elec
elec
CL
CL
EA
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OIL
OIL
O VE
O VE
tron
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N
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N
N
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–
–
+
+
C A
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PA
PA
N C
N C
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EL
EL
LI G
LI G
H T
H T
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8
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350
300
400
OVEN LIGHT
450
250
7
7
7
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200
500
BROIL
100
CLEAN
9
9
electronic control
>
Kitchen Timer
Cook Timer
+
–
+
CANCEL
ENTER
CANCEL
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10
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14
18
18
19
19
11
11
6
6
PANEL LIGHT
12
12
10
10
4
4
Figure 1 : Tableau de commande
Touche
1.
Boutons de commande, brûleurs
ExtraLow® STAR® (3)
2.
Boutons de commande, brûleurs STAR®
de série (2)
3.
Bouton de commande, ExtraHigh (1)
4.
Bouton de la plaque chauffante
électrique (1)
5.
Boutons de commande du four à la vapeur
6.
Boutons de commande du four principal
7.
Interrupteurs d'éclairage du four
8.
Indicateur de température
9.
Écrans d'affichage du four (2)
10. Boutons de commande d'affichage
du four (2)
11. Éclairage du panneau de commande
12. Interrupteur d'éclairage du panneau de
commande
13. Garniture périphérique affleurante
(comprise), partie arrière élevée ou basse
(commandée séparément)
14. Grilles de brûleurs et brûleurs STAR® (6)
15. Plaque chauffante électrique
16. Four principal (3 grilles comprises)
17. Four à la vapeur (1 grille comprise)
18. Pattes de la cuisinière (4)
19. Capuchons de pattes (4)
20. Tiroir-réchaud
Figure 2 : Identification de la cuisinière
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3
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Français 15
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