Publicité
Table des matières
Bienvenue au Centre culinaire suprême™ offert
par votre cuisinière à la vapeur THERMADOR®
Pro Grand® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
À propos de ce manuel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Importantes instructions de sécurité. . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Pratiques de sécurité visant à éviter les blessures. . . . . . 6
Pour vous aider à démarrer du bon pied
avec votre cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Introduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Modèle et identification des pièces. . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Avant de commencer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Utilisation de la table de cuisson . . . . . . . . . . . . .21
Utilisation des brûleurs STAR® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Recommandations en matière d'ustensiles
de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ustensiles de cuisson de spécialité . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Guide de cuisson du brûleur de surface STAR® . . . . . . 30
Utilisation de la plaque chauffante électrique . . . . . . . . . 32
Guide de cuisson de la plaque chauffante . . . . . . . . . . . 33
Utilisation du four à convection . . . . . . . . . . . . . .35
Fonctions de cuisson étendues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Fonctions du four . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Réglages de la cuisson, de la cuisson à convection,
de la rôtisserie et de la rôtisserie à convection. . . . . . . . 40
Cet électroménager THERMADOR
été fabriqué par BSH Home Appliances
Corporation 5551 McFadden Ave,
Huntington Beach, CA 92649
Questions?
1-800-735-4328
www.thermador.com
Nous serions ravis d'avoir de vos
nouvelles!
Guide de la cuisson à convection . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Garder au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Autres utilisations de la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Gril/gril à convection. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46
Guide de cuisson au gril et rôtissage . . . . . . . . . . . . . . . .47
Utilisation du four à la vapeur . . . . . . . . . . . . . . . 49
Fonctions de cuisson étendues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Fonctionnement de votre four à la vapeur . . . . . . . . . . . .56
Programmation automatique EasyCook . . . . . . . . . . . . .60
Tableaux du programme EasyCook. . . . . . . . . . . . . . . . .62
Obtenir le maximum de votre four à la vapeur . . . . . . . . .64
Utilisation du tiroir-réchaud . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Entretien et maintenance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Autonettoyage du four principal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83
Nettoyage de la table de cuisson et de l'extérieur
de la cuisinière . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84
Recommandations de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . .86
Maintenance à effectuer vous-même. . . . . . . . . . . . . . . .92
Nettoyage et maintenance du four à la vapeur . . . . . . . .94
Avant d'appeler pour une réparation . . . . . . . . . . . . . . . .97
Énoncé de garantie limitée du produit . . . . . . . . 98
Soutien THERMADOR® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
®
a
Publicité
