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AVERTISSEMENT :
Il ne faut JAMAIS utiliser de papier d'alumi-
nium pour couvrir les grilles du four ou doubler
le four. Ne retirez PAS l'élément de grillage du
four électrique.
6. Veillez à ce que les couvercles de brûleurs STAR®
soient correctement logés sur les bases de
brûleurs STAR® de la table de cuisson. Allumez
tour à tour chacun des brûleurs STAR® pour vérifier
la couleur de sa flamme. Reportez-vous à la
« Description de la flamme » à la page 11 pour
de plus amples détails.
Remarque :
Il est normal que le processus de refroidissement expulse
l'air chaud dans la pièce lorsque le four est en marche.
La cuisinière THERMADOR PROFESSIONAL® pourrait
occasionnellement dégager une odeur ou une légère
fumée lors de ses premières utilisations. Cette fumée ou
ces odeurs proviennent de la combustion des résidus de
fabrication. Ce phénomène normal apparaît sur tous les
fours neufs, peu importe le fabricant. Avant d'utiliser la
cuisson ou la cuisson au gril, le four à convection et le
gril doivent être mis en marche de façon à brûler les huiles
de fabrication par l'une ou l'autre des méthodes suivantes :
1. Démarrez le système de ventilation de la cuisine
(ou si la hotte est de type à recirculation d'air, ouvrez
une fenêtre). Programmez le four à 500 °F (260 °C) et
laissez-le exécuter un cycle de 2 heures à chaleur
élevée, puis éteignez-le. Veuillez lire la section
« Entretien et maintenance » à la page 67 avant de
nettoyer les grilles du four.
2. Démarrez le système de ventilation de la cuisine (ou
si la hotte est de type à recirculation d'air, ouvrez une
fenêtre). Effectuer un cycle d'autonettoyage.
Attention ! La santé de certains oiseaux est extrêmement
sensible aux émanations engendrées par une cuisson à
chaleur élevée visant à éliminer les résidus de fabrication ou
les aliments. Il est recommandé de les transporter dans une
autre pièce lors de ces procédures.
Avant d'utiliser le four à la vapeur pour la première fois,
effectuez un nettoyage en mode STEAM (vapeur) pendant
20 minutes conformément aux directives de la page 39.
Français 19
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