Inactividad Del Equipo; Advertencias Para La Limpieza - Modular 90/80 PGD100 Traduction Des Instructions D'origine

Cuando se desactiva el calentamiento, el testigo
amarillo se apaga.
AL FINE DEL SERVICIO
Apagar el calentamiento.
Apagar los quemadores.
Vaciar la cuba por completo.
Girar el mando del selector a la posición " 0 " .
15.

INACTIVIDAD DEL EQUIPO

Antes de un periodo de inactividad del equipo,
efectuar las operaciones que se describen a
continuación.
- Limpiar el equipo esmeradamente.
- Pasar por todas las superficies de acero inoxidable
un paño humedecido en aceite de vaselina para
formar una capa protectora.
- Cerrar las llaves y los interruptores generales que
se encuentran aguas arriba del equipo.
Dejar las tapas de las ollas abiertas.
Tras un periodo de inactividad del equipo,
efectuar las operaciones que se describen a
continuación.
- Controlar atentamente el equipo antes de volver a
utilizarlo.
- Hacer funcionar los equipos eléctricos a la
temperatura mínima durante una hora como
mínimo.
ADVERTENCIAS PARA LA
IV.
LIMPIEZA
16.

ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA

LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL.
SUMINISTRA INFORMACIÓN
IMPORTANTE SOBRE LA SEGURIDAD DE
INSTALACIÓN, USO Y
MANTENIMIENTO DEL EQUIPO.
EL FABRICANTE DEL EQUIPO NO
ASUME NINGUNA RESPONSABILIDAD
POR DAÑOS DEBIDOS A LA
INOBSERVANCIA DE LAS INDICACIONES
SEGUIENTES.
ANTES DE EFECTUAR CUALQUIER
OPERACIÓN EN UN APARATO
ELÉCTRICO, DESCONECTARLO DE LA
RED DE ALIMENTACIÓN.
Limpiar todos los días las superficies exteriores de
acero inoxidable satinado, las cubas y las placas de
cocción.
Hacer limpiar el interior del equipo por un técnico
autorizado, al menos dos veces al año.
No utilizar productos corrosivos para limpiar el
suelo debajo del equipo.
No lavar el equipo con chorros de agua directos o
de alta presión.
¡ATENCIÓN! CON EL FIN DE REDUCIR EL
DESGASTE Y EVITAR LA ROTURA DE EL
GRIFO SE RECOMIENDA LUBRICAR
PERIÓDICAMENTE (UNA VEZ A LA
SEMANA) EL USO DE GRASAS EN LA
DIETA.
SUPERFICIES DE ACIERO INOXIDABLE SATINADO
Limpiar las superficies mediante un paño o una
esponja con agua y un detergente común no
abrasivo. Pasar el paño en el sentido del satinado.
Aclarar varias veces y secar por completo.
No emplear estropajos ni otros objetos de hierro.
No emplear productos químicos que contengan
cloro.
No utilizar objetos puntiagudos que puedan rayar
y arruinar las superficies.
LAS CUBAS DE COCCIÓN
Para limpiar las cubas, hacer hervir agua en ellas,
si es necesario con un producto desengrasante.
Quitar los depósitos de cal con un producto
apropiado.
VÁLVULA DE SEGURIDAD EN LAS OLLAS CON TAPA
AUCOCLAVE
Limpiar periódicamente el dispositivo con agua y
un detergente líquido normal, aclarar y secar.
NO DESMONTAR NUNCA EL
DISPOSITIVO.
Controlar periódicamente el funcionamiento de la
varilla de descompresión, presionando el botón.
Presión de actuación de la válvula: 5 kPa (0,05
bar).
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