Modular 90/80 PGD100 Traduction Des Instructions D'origine page 17

Appareil pour la cuisson d'aliments destiné à un usage industriel
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  • FRANÇAIS, page 41
L'apparecchiatura è dotata di un termostato che
blocca la attivazione del riscaldamento se il livello di
acqua nella intercapedine è inferiore al livello di
sicurezza. La lampada spia rossa presente sul
pannello comandi si accende.
Per riattivare il riscaldamento occorre effettuare il
riempimento della intercapedine.
Vedere Paragrafo " RIEMPIMENTO INTERCAPEDINE
".
RIEMPIMENTO INTERCAPEDINE
RIEMPIRE LA INTERCAPEDINE A
MACCHINA FREDDA, UTILIZZANDO SOLO
ACQUA DEMINERALIZZATA.
- Svitare la valvola di depressione " S2 " dalla sua sede
per accedere al foro di carico della intercapedine.
- Aprire il rubinetto di livello " L ".
- Versare l'acqua demineralizzata nel foro di carico.
- Smettere di versare quando l'acqua inizia ad uscire
dal rubinetto di livello " L ".
- Chiudere il rubinetto di livello " L ".
- Riavvitare accuratamente la valvola di depressione
"S2" nella sua sede.
RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA
RIEMPIMENTO
La manopola di comando del selettore ha le seguenti
posizioni di utilizzo:
SPENTO
(BLU) INGRESSO ACQUA FREDDA
ATTIVAZIONE ALIMENTAZIONE ELETTRICA
(ROSSO) INGRESSO ACQUA CALDA
Aprire il coperchio.
Ruotare verso destra l'impugnatura del rubinettone
frontale di scarico. Il rubinettone è completamento
chiuso solo quando l'impugnatura è in posizione
verticale.
Ruotare la manopola del selettore in posizione di
ingresso acqua calda o fredda. L'acqua esce
dall'erogatore posto sul piano di lavoro.
Riempire la vasca fino a raggiungere la tacca di livello
massimo presente sulla parete della vasca. Non
utilizzare l'apparecchiatura con un livello d'acqua
superiore alla tacca di livello massimo.
Per interrompere l'ingresso d'acqua in vasca ruotare
la manopola del selettore in posizione "0" o "1".
SVUOTAMENTO
Sollevare e ruotare verso sinistra la impugnatura del
rubinettone frontale di scarico. Quando il rubinettone
è aperto la impugnatura rimane in posizione
orizzontale.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO
La manopola di comando del regolatore di energia
ha le seguenti posizioni di utilizzo:
SPENTO
POTENZA MINIMA - MANTENIMENTO
POTENZE INTERMEDIE - COTTURA
POTENZA MASSIMA
ACCENSIONE
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