Conexiones - Modular 90/80 PGD100 Traduction Des Instructions D'origine

Appareil pour la cuisson d'aliments destiné à un usage industriel
Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 41
Cuando el equipo tiene que ser puesto a lado de
paredes, tabiques, muebles de cocina, elementos
decorativos etc. estos elementos tienen que ser
de material incombustible
En caso contrario éstos tienen que ser recubiertos
con material aislante y incombustible adecuado.
Nivelar el equipo mediante las patas regulables.
MONTAJE DEL EQUIPO SOBRE BASE, EN PUENTE O
EN VOLADIZO
Seguir las instrucciones incluidas con el tipo de
soporte escogido.
ANCLAJE DEL EQUIPO AL SUELO
Si el equipo está instalado singularmente,
controlar si necesita ser fijados a un plano de
apoyo o al suelo.
Fije el unidad al suelo uno a uno con los agujeros
en la brida de base o soportes específicos.
Por equipos específicos hacer referencia a los
cuadros de datos técnicos que se encuentran en la
parte de atrás del manual y a la sección Figuras.
UNIÓN DE VARIOS EQUIPOS
Desmontar los paneles de mandos. (A)
Quitar el tornillo de fijación más próximo al
tablero de cada lateral que se va a unir. (B)
Adosar los equipos y nivelarlos hasta que las
encimeras coincidan. (C)
Introducir el perfil de conexión (suministrado) en
el alojamiento lateral de las encimeras. Enroscar
los tornillos M5 de cabeza plana (suministrados)
en el perfil de conexión para unir los equipos. (D)
Girar 180° uno de los dos perfiles internos de los
equipos. (E)
Enroscar el tornillo M5x40 en el inserto opuesto.
(E)
SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS
Realizar la salida de humos de acuerdo con el tipo
de equipo. El tipo se indica en la placa de datos
del equipo.
EQUIPO TIPO " A1 "
Instalar el equipo tipo "A1" bajo una campana
extractora para asegurar la evacuación de los
humos y vapores producidos por la cocción.
EQUIPO TIPO " B21 "
Instalar el equipo tipo "B21" bajo una campana
extractora.
EQUIPO DE TIPO " B11 "
Montar sobre el equipo la chimenea adecuada,
que se debe pedir al fabricante del equipo. Seguir
las instrucciones de montaje suministradas con la
chimenea.
Conectar a la chimenea un tubo de 150-155 mm
de diámetro que pueda resistir una temperatura
de 300 °C.
El tubo debe desembocar en el exterior o en un
conducto de salida apropiado. La longitud del tubo
no debe superar los 3 metros.
7.

CONEXIONES

La posición y el tamaño de las conexiones se
indican en el esquema de instalación incluido al
final de este manual.
CONEXIÓN AL TUBO DE GAZ
Controlar si el equipo está preparado para el tipo
de gas con el que será alimentado. Leer las
etiquetas aplicadas en el embalaje y en el equipo.
Si es necesario, adaptar el equipo al tipo de gas
disponible. Proceder como se indica en el
apartado siguiente "Adaptación a otro tipo de
gas".
Los equipos "top" poseen también una conexión
posterior. Desenroscar el tapón de esta conexión y
enroscarlo herméticamente en la conexión
frontal.
Instalar en un punto anterior al equipo, que sea
fácilmente accesible, una llave de corte de cierre
rápido.
No utilizar tubos de conexión de diámetro inferior
al de la conexión de gas del equipo.
Una vez efectuada la conexión, verificar que no
haya pérdidas en los puntos de unión.
CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA
80

Publicité

Table des Matières
loading

Table des Matières