Pentola Indiretta Gas - Modular 90/80 PGD100 Traduction Des Instructions D'origine

COTTURA
Riempire la vasca.
Ruotare la manopola del selettore in posizione " 1 " .
Accendere i bruciatori.
Regolare il riscaldamento secondo le necessità di
cottura.
Quando la posizione di cottura prescelta è diversa da
" MAX " il riscaldamento procede in modo
intermittente. Si attiva e disattiva in modo
automatico. La intensità dell'ebollizione dell'acqua
può variare visivamente, senza alcun effetto sulla
cottura.
Quando il riscaldamento si disattiva la lampada spia
gialla si spegne.
A FINE SERVIZIO
Spegnere il riscaldamento.
Spegnere i bruciatori.
Svuotare completamente la vasca.
Ruotare la manopola del selettore in posizione " 0 " .
12.

PENTOLA INDIRETTA GAS

L'apparecchiatura è destinata alla cottura o
preparazione di cibi in acqua.
Non accendere o lasciare acceso il pilota quando non
c'é acqua in vasca.
Non attivare il riscaldamento quando non c'é acqua
in vasca.
Quando il riscaldamento è attivato si deve
mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o
superiore alla tacca di livello minimo presente sulla
parete posteriore della vasca.
Utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre
nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Non
introdurre nella vasca sale da cucina di grossa
pezzatura.
A fine giornata pulire accuratamente la vasca per
evitare la formazione di depositi corrosivi alL'interno
della stessa.
Effettuare ogni 2/3 giorni di utilizzo il riempimento
della intercapedine. Vedere Paragrafo "
RIEMPIMENTO INTERCAPEDINE".
L'apparecchiatura è dotata di un pressostato a
ripristino automatico che interrompe il
riscaldamento quando la pressione del vapore
contenuto nell'intercapedine supera il valore
ottimale.
Il riscaldamento si riattiva quando la pressione del
vapore ridiscende al di sotto di tale valore.
L'intervento del pressostato assicura la riduzione del
consumo dell'acqua contenuta nella intercapedine e
la riduzione del consumo di energia della
apparecchiatura.
L'apparecchiatura è dotata di un termostato che
blocca la attivazione del riscaldamento se il livello di
acqua nella intercapedine è inferiore al livello di
sicurezza. La lampada spia rossa presente sul
pannello comandi si accende.
Per riattivare il riscaldamento occorre effettuare il
riempimento della intercapedine.
Vedere Paragrafo " RIEMPIMENTO INTERCAPEDINE
".
RIEMPIMENTO INTERCAPEDINE
RIEMPIRE
MACCHINA FREDDA, UTILIZZANDO SOLO
ACQUA DEMINERALIZZATA.
- Svitare la valvola di depressione " S2 " dalla sua sede
per accedere al foro di carico della intercapedine.
- Aprire il rubinetto di livello " L ".
- Versare l'acqua demineralizzata nel foro di carico.
- Smettere di versare quando l'acqua inizia ad uscire
dal rubinetto di livello " L ".
- Chiudere il rubinetto di livello " L ".
- Riavvitare accuratamente la valvola di depressione
"S2" nella sua sede.
RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA VASCA
RIEMPIMENTO
La manopola di comando del selettore ha le seguenti
posizioni di utilizzo:
SPENTO
(BLU) INGRESSO ACQUA FREDDA
ATTIVAZIONE ALIMENTAZIONE ELETTRICA
(ROSSO) INGRESSO ACQUA CALDA
13
LA INTERCAPEDINE A