Olla Indirecta De Gas - Modular 90/80 PGD100 Traduction Des Instructions D'origine

Cuando se desactiva el calentamiento, el testigo
amarillo se apaga.
AL FINE DEL SERVICIO
Apagar el calentamiento.
Apagar los quemadores.
Vaciar la cuba por completo.
Girar el mando del selector a la posición " 0 " .
12.

OLLA INDIRECTA DE GAS

El equipo está destinado a la cocción o
preparación de alimentos en agua.
No encender ni dejar encendido el piloto cuando
no haya agua en la cuba.
No activar el calentamiento si no hay agua en la
cuba.
Cuando el calentamiento está activado, el agua no
debe estar por debajo del nivel mínimo indicado en
la pared posterior de la cuba.
Utilizar sal no demasiado gruesa y echarla en la
cuba cuando el agua ya esté hirviendo. No emplear
sal gorda normal de cocina.
Al final de la jornada, limpiar cuidadosamente la
cuba para evitar que se formen depósitos
corrosivos en su interior.
Llenar la cámara cada 2 o 3 días de uso. Ver el
apartado "LLENADO DE LA CÁMARA".
El equipo está dotado de un presostato de rearme
automático que interrumpe el calentamiento
cuando la presión del vapor contenido en la
cámara supera el valor ideal.
El calentamiento se reactiva cuando la presión del
vapor vuelve a un valor normal.
El resostato reduce el consumo de agua en la
cámara y de energía para calentarla.
El equipo está dotado de un termostato que
impide el calentamiento si el nivel de agua en la
cámara es inferior al mínimo de seguridad. Se
enciende el testigo rojo del tablero de mandos.
Para reactivar el calentamiento es necesario llenar
la cámara.
INSTRUCCIONES PARA LA LIMPIEZA
RELLENE
MÁQUINA
SOLAMENTE
DESMINERALIZADA.
- Desenroscar la válvula de depresión "S" de su
alojamiento para acceder al orificio de carga de la
cámara.
- Abrir el grifo de nivel "L".
- Verter agua desmineralizada por el orificio de
carga.
- Interrumpir la carga cuando comience a salir agua
por el grifo de nivel "L".
- Cerrar el grifo de nivel "L".
- Enroscar cuidadosamente la válvula de depresión
"S" en su alojamiento.
LLENADO Y VACIADO DEL TANQUE
RELLENO
El mando del selector tiene las siguientes
posiciones:
APAGADO
(AZUL) ENTRADA DE AGUA FRÍA
ACTIVACIÓN DE LA ALIMENTACIÓN
ELÉCTRICA
(ROJO) ENTRADA DE AGUA CALIENTE
Abrir la tapa.
Girar hacia la derecha la empuñadura del grifo
frontal de descarga.El grifo está completamente
cerrado cuando la empuñadura está en posición
vertical.
Girar el mando del selector a la posición de
entrada de agua caliente o fría. El agua sale de la
boquilla situada en la encimera.
Verter agua hasta la marca de nivel máximo
practicada en la pared de la cuba. No utilizar el
equipo si el agua supera la marca de nivel
máximo.
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LA CAVIDAD CON
FRÍA, UTILIZANDO
AGUA
LA