Description De L'erreur; Causes Possibles - Alto-Shaam Combitherm CT Express CTX4-10E Manuel D'utilisation

C o D e S D ' e R R e U R
Code Message d'erreur à
d'erreur l'écran
e11
Température de convection
élevée
e13
Température de chauffe-eau
élevée
e15 Température de condenseur
élevée
e20 haCCp seulement - Erreur
sonde de température interne
monopoint b11
L'erreur E20 ne s'affi che pas à l'écran. À
la place, un symbole de sonde avec « ? »
s'affi che dans une fenêtre contextuelle.
En cas de cuisson en mode durée durant
la première étape puis de passage au
mode sonde pour la deuxième étape alors
qu'il n'y a pas de sonde en place, l'erreur
E20 s'affi che dans la liste des codes
d'erreur et la liste HACCP.
e21 Erreur sonde de température
d'enceinte de four n6
e22
Erreur sonde de température
interne multipoint b10
e23 Erreur sonde de chauffe-eau b4
e24 Erreur sonde de dérivation b5
e25
Erreur sonde de condenseur b3
e26 Erreur sonde de sécurité
d'élément d'immersion n8
59 • MN-29806-
d é p a n n a g e

Description de l'erreur

Température d'enceinte n6 trop
élevée
Température du générateur de
vapeur trop élevée
Température d'eau de
condenseur trop élevée
Sonde de température interne
monopoint défectueuse ou
débranchée
Sonde n6 « ouverte »
Sonde de température interne
multipoint défectueuse ou
débranchée
Sonde b4 « ouverte »
Sonde b5 « ouverte »
Sonde b3 « ouverte »
Sonde n8 « ouverte »
• Rév 6 • 04/16 • COMBITHERM SÉRIE CT EXPRESS • MODE D'EMPLOI
fr

Causes possibles

— Contacteur d'élément de convection coincé en position
fermée/marche.
— Mauvais contact de la sonde de température du four
sur la carte de relais.
— Sonde de température de four n6 défectueuse.
— Carte de relais défectueuse.
— élément d'immersion non immergé dans l'eau en
raison de l'entartrage de la sonde de niveau d'eau ou
de l'intérieur de la cuve.
— Contacteur d'élément d'immersion coincé en position
fermée.
— Mauvais contact de la sonde de température de
générateur de vapeur b4 sur la carte de relais.
— Sonde de température b4 défectueuse.
— La conduite d'arrivée d'eau non traitée est débranchée
ou coupée.
— L'électrovanne de refroidissement n'est pas activée
lorsque la sonde b3 est au-dessus de la consigne.
— Mauvais contact de la sonde de température de
condensat b3 sur la carte de relais.
— Sonde de température de condensat b3 défectueuse.
— Sonde pas installée à l'intérieur du four.
— Mauvais contact de la prise de sonde de température
interne monopoint b11 sur la carte de relais.
— Sonde de température interne monopoint b11
défectueuse.
— dépôt sale sur les broches de la fi che de sonde à
l'intérieur du four.
— Mauvais contact de la sonde de température
d'enceinte de four n6 sur la carte de relais.
— Sonde de température de four n6 défectueuse.
— Mauvais contact de la sonde de température interne
multipoint b10 sur la carte de relais.
— Sonde de température interne multipoint b10
défectueuse.
— Mauvais contact de la sonde de température de
chauffe-eau b4 sur la carte de relais.
— Sonde de température de chauffe-eau b4 défectueuse.
— Mauvais contact de la sonde de dérivation de vapeur
b5 sur la carte de relais.
— Sonde de dérivation de vapeur b5 défectueuse.
— Mauvais contact de la sonde de condenseur b3 sur la
carte de relais.
— Sonde de condenseur b3 défectueuse.
— Mauvais contact de la sonde de température de
sécurité n8 sur la carte de relais.
— Sonde de température de sécurité n8 défectueuse.
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